鳌头镇位于广州市从化区西部，距从化城区街口约6公里，地理位置独特且交通便利。北邻清远佛冈县，西接清远清城区龙塘镇，南连广州市花都区梯面镇。全镇总面积约410平方公里，其中镇区面积20平方公里。截至2025年，总人口约14.3万人，下辖61个村民委员会和5个社区居委会。该镇在2004年先后被确定为国家重点镇、广东省中心镇和广州市第二批中心镇，发展地位重要。

鳌头镇的地名由来颇具文化底蕴。原称“牛头”，据记载，清同治年间，周围群众在此举行赛诗会，牛头村在竞赛中表现突出，独占鳌头，故改名“鳌头”，寓意出类拔萃、勇夺第一。

该镇的交通区位优势十分突出。京珠高速公路在镇内设有出入口，106国道、省道355线和354线贯穿全境。从鳌头镇到广州市区约60公里，前往广州新白云国际机场仅需25分钟车程，为人员和物资的快速流通提供了便利条件。

基础设施方面，鳌头镇配套完善。镇内建有两座11万伏变电站，保障电力供应稳定；拥有4间自来水厂，日供水量可达8万吨，满足居民生活和工业用水需求。城镇建设坚持“高起点规划、高标准建设、高效能管理”原则，已完成中心镇域镇区规划，各项工程稳步推进。

经济发展上，鳌头镇已形成多平台产业格局。镇内建有多个工业用地，现有企业613家，主要工业产品包括钻石加工、摩托车、空调、建材、五金、陶瓷、制衣、日用化妆品等。农业方面形成了颇具规模的示范基地，包括省农业水稻生产示范基地、农艺蔬菜生产基地、鲟龙鱼（鳄鱼）养殖基地、中浩芦荟生产基地、水果世界基地、甜笋生产基地、广州绿色家园和穗南花卉生产基地等，特色产业突出。

社会事业方面，鳌头镇积极推进教育强镇建设。全镇拥有12所从化区一级学校（包括4所中学、7所小学、1所幼儿园），1所省一级成人文化技术学校；建有3个省一级文化站，各项文化娱乐设施齐备；有2间一级甲等医院，保障群众医疗需求。在2022年和2021年，该镇均荣登“淘宝镇”名单，显示电商发展成效。2021年9月，鳌头镇因生猪产业被认定为广东省“一村一品、一镇一业”专业镇。2020至2025年期间，该镇多次入选全国千强镇榜单，并在乡村治理示范创建、文商旅融合特色街镇等方面获得省级和市级荣誉。

在文化旅游方面，镇内保存有存理李公祠（位于象新村下塘自然村），年代为清至民国，类别为古建筑，2008年12月被公布为第七批广州市文物保护单位，是了解当地历史文化的重要场所。