敖寨侗族乡位于贵州省铜仁市万山区东北部，距特区政府所在地15公里，国土面积91.42平方千米。全乡下辖7个行政村、100个村民组和1个居委会。地名由来颇为有趣：传说在敖寨河上游约一千米处有一条白马堰，那里常出现一条很大的鳌鱼，故有“鳌寨”之称，后演变为“敖寨”。

敖寨侗族乡拥有多项荣誉。2023年8月，农业农村部、财政部发布首批国家农业产业强镇名单，敖寨侗族乡（食用菌）榜上有名。2021年12月，被贵州省林业局命名为2021年贵州省森林乡镇。2020年7月，全国爱卫会命名敖寨侗族乡为2017-2019周期国家卫生乡镇（县城）。2019年7月，入选2019年全国农业产业强镇建设名单。

在历史沿革方面，元、明时期敖寨属大万山苏葛办事处军民长官司。清末属铜仁府。民国二年（1913年），敖寨为北区，隶省溪县。民国十七年（1928年），敖寨为省溪县直属联保。民国三十年（1941年），废省溪县，敖寨归铜仁县管辖。1952年建乡。1953年，划分为岩屋坪、敖寨、瓮背3个乡，后并入飞跃（黄道）公社。1966年，敖寨公社划归万山特区。1968年，划归铜仁县。1970年，划归万山特区。1984年，敖寨公社改乡。1988年12月，改敖寨侗族乡。

敖寨侗族乡以食用菌产业为特色，是国家农业产业强镇，同时拥有良好的生态环境和卫生条件，是贵州省森林乡镇和国家卫生乡镇。这里侗族文化浓厚，自然风光优美，是一个宜居宜业的地方。