北冷乡位于河南省焦作市温县县城北8公里处，乡政府驻地北冷村。关于其地名由来，传说明代以前在村南有一道土岭，得名北岭，明清时期以谐音演变为北冷村，这一名称沿用至今。

北冷乡地理位置优越，地处郑州、洛阳、焦作、新乡四市中心地带。东与武德镇乡接壤，西与林召乡相邻，南与温泉镇、南张羌镇、赵堡镇为邻，北至徐堡镇。最东点为小保丰村，最西点为西周村，东西长7.8公里；最南点为西南冷村，最北点为陈卜庄村，南北宽5.7公里。全乡总面积20.7平方公里，耕地1.98万亩，辖11个行政村，86个居民小组，总人口2.1万人，人口自然增长率7‰。交通方面，南有温县黄河公路大桥与连霍高速公路相连，焦温高速、焦晋高速南北贯通，武孟高速公路横穿东西，国家级重点工程南水北调中线工程穿境而过，县乡级道路星罗棋布，交通四通八达，区位优势明显。

北冷乡历史文化底蕴深厚，拥有多处文物保护单位。苏王王长旧宅位于北冷乡苏王村，年代为清代，2011年4月27日被公布为温县第三批县级文物保护单位。北冷古墓群位于北冷乡北冷村，年代跨越汉至清，同样于2011年4月27日被公布为温县第三批县级文物保护单位。

北冷乡的历史沿革清晰。清代后称名北冷村。1912年初属沁阳二区。1930年设文德镇。1945年划入归温县，属六区。1950年属五区。1952年属六区。1955年设北冷中心乡。1958年设北冷乡，同年成立北冷公社。1983年撤北冷公社，设北冷乡，此建制延续至今。

经济方面，北冷乡是怀药的主要加工集散地，怀药产业化已初具规模。以伟康怀药公司、西南冷怀药公司及建国怀药行等为龙头的怀药企业，产品经广州口岸大量出口。目前全乡怀山药GAP种植面积6500亩，其中连片种植面积1000亩，科技公关示范田250亩。养殖业同样发达，全乡养猪专业户达452户，养牛专业户达120户，养羊专业户达150户，养鸡专业户达175户，初步形成了北冷、东南冷、靳冯吝、西周村、小保丰等五个养殖专业村。2003年全乡完成工农业总产值21958万元，其中农业总产值8046万元，工业总产值13912万元；完成乡镇企业营业收入3846万元；社会固定资产投入完成2100万元；完成财政收入174万元；工商税收完成49.2万元。