大白乡位于河北省衡水市阜城县东北部，距县城22.3千米，总面积42平方千米，人口约2.05万人。乡人民政府驻大白庄村。大白乡历史悠久，地名演变颇具特色。据查，明朝以前此地原叫白狗村，村民多为白莲教徒。相传元朝时官兵围剿白莲教，村民大多被害，仅外出者幸免，白姓所剩无几。明朝永乐年间，从山西洪洞县迁来荷姓，从山东即墨县迁来张姓，先后在白狗村定居。张姓因家境贫困以熬硝盐为业，遂改村名为熬盐白庄。后来村里建起许多香坊，昼夜做香熬眼，熬盐白庄又演变为熬眼白庄。1956年，正式更名为大白庄，乡名也由此而来。

大白乡的建制沿革清晰。1945年解放，1947年土地改革，1952年建立互助组，1954年成立初级社，1956年发展为高级社。1958年公社化时，此地为建桥公社的一个管理区。1962年调整公社规模时，独立为一个公社。1983年设立大白乡。1996年，土山乡并入大白乡。现辖46个村委会，包括大白庄、陈安庄、永安庄、小黄庄、夹河韩庄、双庙杨庄、信庄、李庄、郭董庄、三姓庄、史集村、西都庄、小李庄、东都庄、侯庄、许家庄、小张家、张主庄、机匠王村、避虎张庄、土山村、粗布刘、徐化庄、颜家坊、冉庄、李千庄、小樊庄、后马庄、后孟庄、娘娘庙、于家湾、尚庄、亢李庄、大马庄、龙王堂、大树刘、崔家湾、谷庄、小生庄、鸽鹁李、鸽鹁韩、前马庄、吴管庄、店子王、店子上、王良庄。

大白乡在文化方面有独特亮点。谷庄村有战国时期思想家荀子的墓地，以及京剧表演艺术家荀慧生的纪念墓亭，这两处历史遗迹为当地增添了深厚的文化底蕴。作为阜城县辖乡，大白乡以农业和传统手工业为主，乡内村庄分布均匀，民风淳朴。近年来，在保持原有风貌的基础上，基础设施逐步改善，居民生活条件得到提升。大白乡的命名和变迁，见证了从白狗村到熬盐白庄、熬眼白庄，再到如今大白庄的历史轨迹，是当地社会发展与地名文化融合的缩影。