大屯乡的名称源自一段历史：明成化年间，有一位石总兵在此地居住，为宣扬自己，将村庄命名为“石总大屯”。后来，当地人逐渐省略了“石总”二字，改称为“大屯”，乡名便由此而来。

大屯乡位于辽宁省锦州市北镇市的腹地，距离市区东南方向约10公里，离沈山铁路约10公里。乡内有三条公路贯穿，交通便利，通讯发达。这里属暖温带季风大陆性气候，年平均气温8.2℃，全年平均降雨量约610毫米，雨量适中。地下水源丰富，丰水区域占全乡面积的85%以上，地下水位在5至15米之间，水利设施齐全，可浇灌面积达70%以上。

全乡耕地面积3533.3公顷，土壤类型中河淤土占20%，沙眼土占70%，河沙土及风沙土占5%，其中90%的耕地适宜发展蔬菜生产。主要农作物包括玉米、高粱、大豆、花生和各类蔬菜。经过合乡并镇，大屯乡现辖10个村民委员会，总人口约1.5万人。

大屯乡是农业产业化重点地区，近年来围绕粮、菜、畜禽三大主要产业持续发力。全乡已形成区域化布局、规模化生产、社会化服务的农业产业化格局。主要蔬菜品种有萝卜、土豆、茄子、黄瓜等，年生产各类蔬菜近2亿斤，远销京津地区及东北各大中城市。作为无公害蔬菜生产示范区，大屯乡多年禁止高毒农药在蔬菜生产上使用，并大力推广植物源和生物源杀虫菌剂，确保蔬菜农药残留符合国家标准。同时，推广有机、无机生物菌肥相结合的大复合肥，降低蔬菜亚硝酸含量，经市场抽检均符合无公害生产标准。

根据当地实际，大屯乡推广了四种产业化模式：果菜类间、混、套、复种模式，拱棚韭菜提早延晚栽培模式，麦菜、麦豆、菜复种模式，花生配套应用技术高产栽培模式。同时建有三大高效农业园区：小赵屯茄子双膜覆盖高产栽培区、李佛村黄瓜茄子嫁接栽培区、三家子萝卜条脱水加工园区。此外，还形成了李佛、大屯、腰三家子、郝屯的暖棚区，小越屯的冷棚区，冯屯、车堡子的拱棚韭菜区，水泉子、小孤家子的菜复种区，地膜花生高效栽培区以及大田玉米标准化高产区。

在脱贫攻坚方面，大屯乡原有建档立卡户92户182人，现有163人。乡机关干部、人大代表、政协委员开展结对帮扶，定期送去米、面、油、衣物等生活必需品，并鼓励贫困户树立信心。全乡完成7户危房改造，申请4户大病家庭扶贫资金4万元，整合各级扶贫资金22万元为62户建档立卡户发放扶贫羊、猪，预计每户年均增收2000元。

工业经济方面，大屯乡近年来新上项目三个：北镇市腾跃袜业有限公司，年产销售500万双袜子，年销售收入2000万元，利税200万元；北镇市宏发牧业有限公司，投资1800万元建设年出栏3万头育肥猪项目；续建项目鑫达石墨总投资5000万元，曾代表北镇市接受省市领导视察。

在乡村环境治理上，大屯乡推行垃圾分类减量处理，实行“五指分类法”，即埋、卖、烧、送、收。先期在冯屯村、水泉村、郝屯村试点，随后全面铺开。乡内拆除公共垃圾池，引导村民在自家院内挖沤粪池，并通过评比“红旗”户、实行街长负责制、举办垃圾分类知识竞赛等方式确保实效。实施后，农村垃圾减少80%，村屯环境显著改善。大屯乡是锦州地区第一个全面实施垃圾分类减量的乡镇，被评为2018年锦州市人居环境整治示范乡镇。

大屯乡还以家庭为基本单元，开展“五个一”家教育实践活动，即议家教、讲家事、议家规、扬家风、传家礼。通过层层评比，评出文明家庭5户、优秀家规10户、四好人士8人，并在冯屯村部广场召开表彰大会，邀请北镇市书法协会主席、副主席为农户书写家规家训，弘扬良好家风。

大屯乡的历史沿革可追溯至民国年间。民国二十一年属车堡子村公所，民国三十四年属伪大屯村公所，民国三十五年属五粮保公所，民国三十七年属郝屯农民会。1949年属郝屯村政府，1958年春设大屯作业区，同年秋改管理区，1959年改大屯大队，1961年属五粮公社，1962年属大屯公社。1968年至1979年成立大屯公社革命委员会，1980年改大屯公社管理委员会，1983年大屯公社正式改设为今天的大屯乡。