地名由来：“奠安”为蒙古语译音，意为“集市贸易之地”。唐代此地为制胜关西出陇右之孔道，明代设置邸店镇。清乾隆四十九年（1784年），石峰堡回民起义以此为主要据点，称邸店。

基本概况：奠安乡位于宁夏固原市隆德县县城南部，总面积70.24平方公里。东与山河乡接壤，西与庄浪县岳堡乡毗邻，北与温堡乡交界，南与庄浪通化为邻。乡镇驻地距县城38公里，辖13个行政村、55个村民小组，共有2031户8253人。全乡耕地面积40521亩，历年退耕面积29954亩。2008年人均纯收入2218元，人口出生率8.3‰，自然增长率2.8‰，人口密度118.9人/平方公里。同年地区生产总值2034万元，粮食总产量407万公斤。基础设施方面，砖瓦房普及率75%，自来水普及率79%，广播电视入户率100%，人均住房面积15平方米。全乡共有15个党支部、419名党员。

地理与气候：奠安乡海拔介于2464米至1860米之间，地形多属黄土丘陵沟壑区。气候温润，年平均气温约5.6℃，无霜期112天，年平均降雨量约520毫米，适应牧草生长。全乡大家畜存栏2000头，为发展草畜产业提供了良好条件。

经济发展与特色产业：奠安乡立足本地实际，提出“种草、养畜、抓劳务、调整结构促增收”的发展思路，立草为业，以草促农，以牧促增收。全乡在退耕还林地种植多年生优质牧草2.4万亩，年产干草量7200吨。建有3个饲草收购厂，按市场价每吨600至900元收购农户多余饲草，雇用当地剩余劳动力进行打捆加工，销往宁夏、西安、内蒙古等地。同时与宁夏泰丰集团有限公司签订销售合同，通过订单销售保障农民收入，全年可销售牧草3200吨，收益224万元，仅此一项人均收入245.2元，户均966.9元。草业发展为当地退耕还林区劳动力转移及后续产业开创了新路，对带动地方经济、增加农民收入发挥了积极作用。

历史沿革：1949年，今乡境分属隆德、静宁、庄浪3县，设有梁堡乡、奠安乡、景林乡。1956年5月，奠安、景林两乡划归隆德县后，景林乡并入梁堡乡。1958年10月，由奠安、梁堡两乡合并成立前锋人民公社。1959年4月，改称奠安公社。1961年11月，析置杨沟人民公社。1984年2月，改置奠安乡、杨沟乡。2003年11月，杨沟乡并入奠安乡。