山东省聊城市阳谷县定水镇位于阳谷县西北部，距县城约四十华里，西与莘县相邻，北与东昌府区接壤。地名由来颇具特色，因当地地势高亢，旧时被称为龟山，历史上曾是黄河流经区域。夏秋季节河水上涨至此而止，金代在此设置军事驻防机构，取名定水，寓意河水至此安定。

定水镇现有人口约两万八千人，耕地面积四万五千亩，下辖五个管理区、三十九个行政村和十三个镇直部门。全镇总面积五十八平方千米，辖四十五个自然村。近年来，该镇在发展过程中获得多项荣誉，包括全县党建工作先进党委、市计划生育优质服务乡镇、全县综合治理安全文明乡镇、市文明单位、县思想工作先进单位以及省农村财务管理示范镇等。教育、卫生、体育、广播、民政、老龄、民兵等各项社会工作在全县均处于领先地位，全镇社会稳定，政治安定，呈现出政通人和、经济发展的良好局面。

定水镇经济建设取得长足发展，已初步形成以农机配件、化工、力缆、金刚石制造为支柱的地方特色工业。农业方面，建成了以白莲藕、芹菜、特种养殖为主的三大农产品生产基地。该镇是山东省畜牧改良示范基地，引进纯种波尔山羊和西门塔尔、利木赞肉牛与当地黄牛杂交。近期，全镇已完成波尔山羊改良约八千只，仅此一项人均增加收入一百八十元；肉牛改良七千五百头，五处占地各六千平方米的肉牛养殖场即将建设完工。

定水镇历史文化底蕴深厚，拥有多处重要文物古迹。吴楼汉墓群位于定水镇吴楼村西北零点五公里处，经考古发现已有五座墓葬，其中较大的一座曾于一九九七年进行清理。该墓群于二零一三年被山东省人民政府公布为省级文物保护单位。此外，坡里教堂位于定水镇坡里庄，是一座结构完备、功能齐全的天主教堂，也是山东西部最大的教堂，于一八八二年由德国传教士开始兴建，一八八九年落成，附属设施至一九零九年全面完工。

定水镇历史沿革清晰。金代在此设镇作为军事驻防机构。民国初年，全县划分为十七个乡，今定水镇及其附近村庄分属灵王、定水两乡。一九二九年，划归阳谷县第三区，区部驻石佛村。一九四九年，属阳谷县第八区，区部驻青杨李村。一九五八年成立人民公社，属石佛公社。一九六一年设置定水区，辖定水镇、石佛、陶楼、雷庄、鲁庄、王庄六处人民公社。一九七一年三月撤区并社，成立定水镇人民公社。一九八四年八月改设为定水镇乡。一九九五年六月二十日，经山东省人民政府批准，撤销定水镇乡，改设阳谷县定水镇至今。