东埔街道的名称源于清朝时期，当时此地归属于大州都东埔约。因其与县城隔江相望，位于县城东面约1公里处，故得名“东埔”。如今，东埔街道地处河源市区中心，是河源市委、市政府所在地，辖区范围东倚东江，南连新丰江，西接205国道，北通东源县仙塘镇。辖区总面积约38平方公里。

东埔街道下辖3个村民委员会，分别为高塘、太阳升、东埔；以及12个社区居民委员会，包括丰源、建设、长安、东升、文明、兴源、红星、广场、永福、永和、永安、永康。根据统计数据，街道户籍人口约13.2万人，常住人口约16.6万人，流动人口约1.5万人，总人口约18.1万人。在2021年6月第七次全国人口普查中，东埔街道人口数量达到24.73万人，在源城区各街道乡镇中排名第一。

东埔街道的交通十分便利，205国道、京九铁路（广梅汕铁路）以及东环路从辖区内穿过。东埔桥和珠河大桥横跨新丰江，连接河源新市区与老城区；胜利大桥横跨东江，可直达河源大学城。辖区内的主要旅游景点包括客家文化公园、全民健身广场、文化广场、亚洲第一高喷、中华第一灯柱以及桃花水母大剧院等。同时，辖区内拥有两大经济商圈，分别是河源万隆城购物中心和河源市商业中心（坚基购物广场），为居民和游客提供了丰富的商业服务。

在教育资源方面，东埔街道辖区内直属有文昌学校、公园东中学、雅居乐中学和丰源学校4所中学；东埔中心小学、雅居乐小学、太阳升小学、东埔小学、高塘小学、高莲小学、公园东小学7所小学；还有中英文实验学校、德爱实验学校、汇德学校、东湖实验学校4所民办学校；以及东埔中心幼儿园、雅居乐幼儿园等36所幼儿园，形成了较为完善的教育体系。

2018年，东埔街道认真落实区委“旺三强二高一”产业发展战略，着力打造都市经济，各项经济指标保持平稳增长。全年实现规模以上工业增加值15017万元，同比增长13.7%；实际利用外商直接投资165万美元；外贸进出口总额9160万美元；固定资产投资135559万元。同时，净增规模以上工业企业1家，新引进外来投资项目5家，新增限额以上商贸业企业9家，新增规模以上服务业企业或资质等级建筑企业3家。重点建设项目和地方财政留成均完成了全年目标任务。

从历史沿革来看，中华民国时期东埔为东埔乡；中华人民共和国成立初期，属河源县第一区东埔乡；1958年成立东埔公社；1983年11月改设为东埔区；1987年3月撤区设立东埔镇；1997年3月，经广东省人民政府批准，撤销东埔镇建制，分设为东埔街道、源西街道和源南镇。东埔街道办事处的地址位于河源市源城区文昌路168号。