地处淮阳区东部，东与郸城县李楼乡毗邻，南邻淮郸公路，西与大连乡隔狼牙沟相望，北倚黑河与黄集乡为邻，距淮阳城区15千米。全乡总面积72.32平方千米，辖25个行政村，147个自然村，301个村民组，总人口约8.2万人。辖区内有老黑河贯穿东西。

相传，葛店乡因明代时期葛姓迁入建村，曾开设店铺称葛家店，简称葛店。

葛店乡近年来获得全市信访“四无”乡镇、全市“五四红旗”团支部、周口市第七次全国人口普查先进集体等荣誉。

葛店乡是全区规模较大的畜牧养殖地，近年来已逐步实现散乱养殖向规模化养殖转变，现有规模较大的肉猪、肉羊、蛋鸡养殖产业十余家。从畜牧业向特色大棚蔬菜种植产业转变，辖区内各种服装加工、板材加工产业逐渐兴起，规模逐年增多增大。