葛集镇的名称源于葛姓居民聚居并形成集市，故得名葛集，镇政府也由此命名。葛集镇位于安徽省宿州市砀山县东北部，地处安徽与江苏两省交界处，素有“一脚踏两省”之称。其东部与唐寨镇接壤，南部与园艺场相连，西部毗邻周寨镇，北部则与江苏省丰县大沙河镇相接，镇中心距离砀山县城约18.8公里。全镇区域面积为89.02平方公里，拥有耕地7.9万亩，下辖11个行政村和108个自然村，总人口约6.2万人。

葛集镇以种植业为主导产业，因盛产油桃和银杏而享有“油桃之乡”和“银杏树之乡”的美誉。近年来，葛集镇积极推动产业多元化发展，依托地理优势，重点打造大棚油桃特色农业，并成功培育了油桃、黄桃、蟠桃、冬桃等多个品种，将优势产业不断做大做强。当地探索实施了“党组织+合作社+农户”的生产经营模式，同时推进羊肚菌、黑皮鸡枞菌等新型产业的发展。此外，葛集镇充分利用黄河故道、蟠龙湖、千亩银杏林、万亩油桃基地等资源，打造了高寨蟠龙湖农家乐、毛雷庄银杏时光隧道、窦集沙滩至李胡窑十里银杏长廊等多季节旅游景点，并发展了自采果蔬园等体验式农旅项目，推动全域生态旅游。

如今，葛集镇已成为远近闻名的“油桃之乡”，被誉为“中国油桃第一镇”。当地注册了“高寨绿果”“鲜果绽放”“桃津记”等商标，而“葛集油桃”先后获得国家无公害农产品、绿色食品认证及农产品地理标志登记证书，成为砀山县农业产业的一张特色名片。在荣誉方面，2024年3月，葛集镇被安徽省林业局授予2023年度安徽省森林城镇称号，同月被命名为第六届安徽省文明村镇。2022年2月，安徽省爱国卫生运动委员会命名葛集镇为2021年度安徽省卫生乡镇。2021年12月，葛集镇被认定为第十四批安徽省“一村一品”示范村镇。

在历史沿革上，1958年公社化时期，葛集镇为周寨区人民公社的一部分。1961年成立高寨公社，1966年更名为东方红公社，1971年复改为高寨公社。1980年取消公社体制，改设高寨区，下辖葛集、窦集、毛雷庄、朱兰店、贾寨五个乡。1988年撤销高寨区，改设葛集镇至今。