韩寺镇位于河南省郑州市中牟县，其地名源于清代。当时有一位韩姓和尚主持重修当地的洪福寺，该寺因此被俗称为“韩和尚寺”，后逐渐演变为“韩寺”，最终成为镇名。

韩寺镇总面积75平方公里，耕地面积5.5万亩。全镇下辖25个行政村，44个自然村，共有111个村民小组，总人口约4.1万人。该镇在农业生产方面具有得天独厚的优势，境内土地肥沃、地势平坦。贾鲁河与小清河自西向东穿镇而过，为农田灌溉提供了充足水源。全镇配备了引黄灌溉、微喷、滴灌以及IC卡智能浇灌系统，形成了旱可浇、涝可排的优越生产条件，为农业稳产丰收奠定了坚实基础。

韩寺镇西部与中牟县城接壤，受城市辐射带动，当地群众思想开放，接受新事物的能力强，商品意识浓厚，农产品更新换代较快。近年来，该镇坚持“调高、调优、调质、调效”的原则，围绕农业增效和农民增收，积极引导农民进行农业结构调整，大力推进农业产业化进程，持续改善农业生产条件，保持了良好的农业发展势头。

韩寺镇的主要农作物包括西瓜、大蒜、小杂果、蔬菜和玉米等。西瓜分为大棚西瓜和陆地西瓜，大棚西瓜品种有黄金宝、黄金童、鲁青等礼品西瓜，以及郑杂系列、汴杂系列和无籽墨玉系列早熟西瓜；陆地西瓜主要有开杂系列、墨玉系列等，年均产量约10万余吨。大蒜分为早熟和晚熟两种，早熟大蒜以宋城早熟蒜为主，晚熟大蒜以宋城大白蒜为主，年均产量约10.5万吨。蔬菜包括春夏蔬菜（茄子、辣椒、西红柿、冬瓜、豆角等）和延秋蔬菜（以大棚辣椒、茄子、西红柿为主）。小杂果品种丰富，包括大棚油桃、春雨巨桃、凯特杏、中华甜枣、红金李子、署光苹果等二十余个品种。全镇农业结构日趋合理，农经比例达到2:8，农民收入稳步提高。

在文化旅游方面，韩寺镇拥有中牟东古城遗址，位于东古城村。该遗址民国时期残垣高约10米，长约500米，时代可追溯至春秋战国时期。遗址又名箜篌城，据《太平寰宇记·卷二》记载：“箜篌城，在（中牟）县东南二十里，昔师延在此造箜篌以悦灵公。”

韩寺镇在历史上曾获多项荣誉，2019年9月被确定为河南省“平安农机”示范乡（镇）。