荷叶乡位于四川省遂宁市蓬溪县的东端，与重庆市潼南区接壤。地名由来颇具诗意：境内曾有溪流，溪中遍生荷花，翠绿的荷叶宛如一片片精美的玉璧，莹润清雅，远远望去美不胜收，人称“荷叶溪”。后来形成场镇，聚落沿溪分布，故以“荷叶”为名。

全乡东西长12.5公里，南北宽10公里，总面积33.3平方公里。交通较为便利，陆路可通过荷三公路（6.5米宽的水泥路）连接遂武路，水路则可借助涪江航道逆水至遂宁、顺水到重庆。截至2005年底，全乡下设定水、平桥、白联、马坪、荷叶、细坝、茶园、乌木等8个行政村，共76个农业合作社，有3838户，总人口13885人。全乡耕地面积10711.9亩，主要民族为汉族。根据第五次人口普查数据，总人口为12627人，其中男性6489人，女性6138人。2014年3月，荷叶乡被命名为2013年度四川省省级生态乡镇。

荷叶乡的历史沿革清晰：民国时期设乡，1950年正式设立荷叶乡，1958年改为公社，1983年恢复为乡。全乡地处涪江沿岸，拥有优质肥沃的坝地，区位和资源优势明显。近年来，乡党委政府以市场为导向，大力发展蔬菜产业，已在定水、细坝、茶园、乌木四个村的坝地建成蔬菜种植面积3000余亩，搭建种植大棚600余个，主要生产辣椒、茄子、黄瓜、莴笋、白菜、胡萝卜等品种，产品销往重庆、广安、遂宁等地，年产值可达2400余万元，人均收入约3000元。

全乡有水利工程塘、库121口，其中小型水库三座，山坪塘118口，但大部分农田灌溉依赖从涪江提水。乡政府每年对提水设施和沟渠进行检修清淘，现有固定电站台提水设施两座，保障农业生产用水。在经济发展方面，荷叶乡采取“一村一品、因地制宜、分类指导、协调发展”的思路，引导农户种植蔬菜，并推动土地合理流转。2005年和2008年，先后引进重庆巴南区种植能手在乌木村和定水村租赁承包土地超过1000亩，发展大棚蔬菜，带动本地50余户种植大户实现户均收入3万元以上，并有效解决了剩余劳动力就业问题。

为提高蔬菜产业竞争力，乡里注重技术培训，推广无公害生产和设施栽培技术，引进优良品种，发展稀特菜和野生菜等花色品种。同时，组建了蔬菜种植专业合作社和蔬菜种植协会，对接外地市场，建立销售网络，推动规模化、专业化生产。荷叶乡政府始终以服务群众为宗旨，深入基层解决群众反映的问题，简化办事程序，提供优质服务，并认真贯彻执行各项规章制度，树立良好形象。