黄岭镇地名源自境内的黄岭河与黄岭山。该镇位于广东省茂名市电白区东北部，镇域面积约76平方公里，下辖14个村委会和1个居委会。镇政府驻地距离沙琅火车站约5公里，距霞洞火车站约13公里。目前全镇自然村基本实现了村村通公路，程控电话装机超过2600台。

黄岭镇是一个风景秀丽、资源丰富的山区镇。在矿产资源方面，可供大规模开采的资源储量可观：石灰石总储量约8亿立方米，瓷土总储量约3.6亿立方米，花岗岩总储量约3.8亿立方米。此外，当地矿泉水资源丰富，流量达到每日2600立方米。

依托丰富的矿产资源，黄岭镇发展了较为成熟的矿产加工业。目前镇内有年产50万吨的电白江华水泥有限公司，以及9个石灰场、13个石灰厂、3个花岗岩石场、3个石灰石粉厂和2个陶瓷土厂。这些企业构成了镇域工业的重要支柱。

在农业方面，黄岭镇的商品农业以红烟、四季豆以及荔枝、龙眼、黄皮等水果为主。其中，白沙黄皮、鸡心黄皮等优良品种品质突出，远销香港、澳门等地。该镇现已发展成为电白区荔枝、黄皮、龙眼的主要生产基地之一。

根据第七次全国人口普查数据（2021年6月），黄岭镇常住人口约3.06万人，在电白区各街道乡镇人口数量中位列第18位。2026年3月，黄岭镇被认定为广东省第三批“百千万工程”典型村镇，体现了其在区域发展中的示范作用。

黄岭镇的历史沿革悠久。隋唐时期，该地属电白南境。明代为得善乡三图。清代归沙琅巡检司管辖，辖有东瓜闸、平山闸、白石屯、蕉林闸等地。民国元年（1912年）后，设为第四区黄岭乡。1949年11月，隶属六区（沙琅）黄潭乡。1953年3月属十三区（沙琅），1957年2月改为黄岭中乡，同年末并乡时为大乡。1958年9月隶属东风公社（沙琅），1960年6月从沙琅公社和罗坑公社析出，设立黄岭公社。1983年10月撤社设黄岭区，至1987年5月正式撤区设黄岭镇，行政建制延续至今。