湖丰镇位于江西省上饶市广丰区北部，信江上游北岸。其地名源于地理特征：因地处信江北岸冲积地带，旧时将溪洲围垦成园，俗称为“湖阍”，后以近音书为今名“湖丰”。镇政府驻地湖丰，故得名湖丰镇。

湖丰镇总面积33.3平方公里，人口约2.3万。镇域交通便利，浙赣铁路穿越境北，并设有湖丰站；320国道与铁路平行，大（南）毛（家山）公路纵穿境东，形成较为便捷的交通网络。辖区包括桥头、徐家、湖沿、回树底、湖丰、槐芳、尖山7个村委会。信江自东向西流贯镇域北部，为当地农业灌溉提供了重要水源。

湖丰镇林业用地占全乡土地总面积的30%，森林覆盖率达21%。农业主产水稻、油菜、花生，同时盛产棕绳、夏布，具有一定的传统手工业基础。近年来，湖丰镇积极推进生态文明建设，2023年11月被确定为第十六批江西省生态文明建设示范乡镇，在生态保护与绿色发展方面取得了显著成效。

在历史沿革方面，1949年前湖丰地区分属壶峤、湖山乡。1949年后属三区壶峤、湖山乡。1956年改为湖山、尖山、东山乡。1958年11月成立东山公社，1961年9月分为东山、平原公社，属壶峤区。1964年5月撤销山底公社，其所属的高山、三联大队划入。1968年10月撤销平原公社，其所属湖丰、湖沿大队并入东山公社。1984年9月改设湖丰乡，1994年12月撤乡设立湖丰镇，地名沿用至今。