胡阳，相传建于明代万历年间，胡、杨两姓人家最早来此居住，取名胡杨庄，后因杨姓无人，改为胡阳。因镇政府驻地胡阳村，得名胡阳镇。

胡阳镇位于山东省临沂市费县城东北12公里，地处平原，全镇总面积76平方公里，现辖44个行政村，拥有4.3万人，5.7万亩耕地。

胡阳镇是鲁东南有名的蔬菜和香瓜生产基地。农业是胡阳镇的支柱产业，全镇大力发展瓜菜种植，其中西红柿种植尤为突出。胡阳镇先后被农业农村部认定为全国一村一品示范村镇（胡阳西红柿），并多次入选全国乡村特色产业产值超十亿元镇名单。2023年，胡阳镇更是上榜首批国家农业产业强镇名单。此外，全镇还建立了红香酥梨、美国红提葡萄、金太阳杏等名优果园1800多亩，畜牧业产值已突破4000万元，占农业总收入的40%以上。

在工业方面，胡阳镇以建筑建材、食品加工、草柳编、皮鞋、皮革加工等产业为主，产品畅销全国各地，并出口日本、韩国等十几个国家和地区。镇域内形成了以镇驻地工业园和城头、新店、北尹、徕庄四个经济小区为主的一园四区发展格局。

胡阳镇历史悠久，文化底蕴深厚。清末，境域属费县马山社所辖。1937年后，先后属费东县、蒙山县。1958年春，置山阳乡、胡阳乡，后合并为胡阳人民公社。1971年，恢复胡阳人民公社。1985年，改为胡阳乡。2001年11月，撤乡设胡阳镇。镇内城头村存有明代碑刻，是临沂市级文物保护单位。

胡阳镇先后被上级命名为“山东省创安先进镇”、“临沂市科普文明乡镇”、“临沂市纪检监察系统先进集体”等荣誉称号，并入选山东省农业产业强镇名单和省级文明村镇社区名录。