胡寨镇位于江苏省徐州市沛县东南部，距县城约14公里。清同治年间，乡人胡朝阳带领村民筑起寨圩，由此得名胡寨。该镇原为1958年成立的胡寨人民公社，1983年改为胡寨乡，2000年与湖西农场合并设立胡寨镇，名称沿用至今。全镇面积46平方公里，人口约3.7万，辖胡寨、陶庄、杨店、张庄、十里铺、韩油坊、草庙、符庄、中闸、狄庄、鲍庄、隍城、玄帝庙、辛庄、朱阁、曹岗、安庄、刘岭、鹿口、吴双楼、王孟庄21个村委会。沛胡公路、沿湖公路穿境而过，鹿口河、顺堤河、京杭运河等河流流经镇内，交通便利，水系发达。

农业是胡寨镇的主要产业，主产小麦和水稻，大豆、玉米等作物也有广泛种植。当地属于黄泛冲积平原，原为微山湖西岸浅滩，淤积后形成良田，地势平坦，西高东低，高差约3米。土壤以沙土和亚沙土为主，水系纵横交错，农田基本旱涝保收，素有“鱼米之乡”的美誉。气候属暖温带半湿润季风气候，四季分明，冬夏长、春秋短，光照充足，热量充裕，降水较丰富，有利于农业生产。

胡寨镇在生态建设方面获得多项荣誉。2012至2013年度被环境保护部授予国家级生态乡镇称号。2018年12月，入选第二批江苏省生态文明建设示范镇村名单。这些荣誉反映了当地在生态保护和可持续发展方面的成效。

镇内有多处历史文化遗迹。二十里铺汉井位于二十里铺村内路北，为汉代所建，相传刘邦祖籍曾在此居住，刘氏后人建家庙和花园，该井位于花园内，故称汉井，后因黄水淤塞多次修复，保留至今。二十里铺泰山奶奶庙建于清代，位于二十里铺村西北原小学内北侧，据民国《沛县志》记载，泰山庙在县内有多处。张伯英书张冠三懿行碑位于曹岗村，为民国时期所立。张伯英是铜山三堡人，晚清举人，曾任职于段祺瑞政府，以书法著称，该碑书于民国23年（1934年），碑额刻双龙戏珠图案。张爻谦先生之碑位于胡寨村，同样由张伯英撰写书并题额，立于民国二十三年三月（1934年），碑额和碑文两侧均有双龙戏珠浮雕。杨守哲墓碑位于二十里铺村西侧村路南，为民国时期所立，青石质，碑额刻二龙戏珠，因年久失修中部已有断裂。这些碑刻和古井为研究当地历史提供了珍贵实物资料。