姜屯镇因驻地位于姜屯村而得名。南宋宝庆年间，姜氏来此建村，取名姜家屯。宋末之初，该村常为官兵碾米，故改称姜碾屯。1949年正式定名为姜屯。

姜屯镇地处山东省枣庄市滕州市西郊，是2300多年前滕国的发祥地。境内古文公台为滕州八景之一，滕文公曾礼聘孟子，推行“法先王，行仁政，施善教”的治国理念，使此地被誉为“善国”。全镇辖83个行政村，总人口8.6万人，总面积84.48平方公里。市污水处理厂、新源电厂、武所屯电厂、庄里煤矿、武所屯煤矿、赵坡煤矿等大型企业坐落其中，北留路、济枣路两条省道贯穿东西，区位优越，资源丰富，素有“滕西粮仓煤海”之称。

姜屯镇先后荣获多项荣誉。2025年位列全国千强镇第951名，2024年位列第985名。2022年、2021年、2020年连续入选淘宝镇名单。2017年入选山东省卫生乡镇，2011年被环境保护部授予国家级生态乡镇称号。此外，还被枣庄市、滕州市授予“文明乡镇”、“经济强镇”称号，有8个村被评为枣庄市“经济百强村”。

在历史文化方面，姜屯镇拥有多处重要遗址。庄里西遗址位于庄里西村西约200米处，呈正方形，边长约200米，最高处约5至6米，断崖暴露出灰坑、灰土层及蚌器等遗存。宋王楼遗址位于宋王楼村西南，年代为汉，2025年被核定为滕州市第八批市级文物保护单位。仇官庄遗址年代为新石器时代至汉，2013年被山东省人民政府公布为省级文物保护单位。

姜屯镇历史悠久，沿革清晰。公元前221年属薛郡，汉置公邱县，晋属鲁郡，隋开皇六年属彭城郡，后置滕县。明正统年间属滕城乡，清嘉庆年间分属仁、信等区。建国前后属八区（大彦）和九区（鲁寨）。1956年成立姜屯区，后几经调整，1984年11月正式设镇。2001年，东倪村、西倪村、东十里岗、西十里岗、后十里岗、朱李村六村划归荆河街道管理。

农业方面，姜屯镇积极发展订单农业，大力推广优质小麦，保持粮食高产乡镇地位。狠抓畜牧合同养殖，建成了邱楼、商村肉鸡养殖示范基地。以土豆、大葱、黄姜为主的蔬菜播种面积达11万亩，并新建成省开发办立项的万亩绿色蔬菜生产基地。南部沿北留公路开发的十里“花卉长廊”、中部环绕济枣公路的“草莓通道”以及北部市级蔬菜科技示范园、“钢架大棚千亩方”，成为滕州市农业结构调整的新亮点。

基础设施方面，全镇完成了两期世行项目，农业综合开发面积达5万亩，形成了“田成方，林成网，路相通，沟相连，旱能浇，涝能排”的高产田格局。小城镇开发建设完成了龙山西路镇驻地改造、济枣路沿线开发，实施了净化、美化、亮化工程。相继完成兴镇路、姜界路、连心路、李千路、北留路等道路硬化。2003年实施“村村通”硬化路工程30公里，大发展、大流通的框架已经形成。

民营经济蓬勃发展。市委、市政府已将姜屯东部列入市经济开发区D区，面积达25平方公里。规划占地2000亩的起步区容纳了近20家民营企业，其中钢材、金属机电交易市场已成为枣庄市最大集散地。形成了化工纺织、建筑建材、机械制造、农副产品加工等支柱产业。悟通香料、制胶化工、大彦织布、亚东旋转接头、正方新型建材、中日合资龙海松花蛋、誉力淀粉等一批骨干民营企业，撑起了地方经济的半壁江山。

招商引资成效显著。姜屯镇制订了更优惠灵活的招商引资政策，形成了“天南地北姜屯人，东奔西走谋发展”的良好格局，滕国故里焕发出勃勃生机。2003年签订招商引资合同31个，到位资金1.6亿元，誉强煤矸石制砖、中基粉煤灰墙材、基隆织布、洪山金属软管等30个项目相继落户姜屯。