贾庄乡位于山西省朔州市朔城区东南方向，距离城区约15公里。地名由来相传在明万历年间，该地因贾姓地主所建的庄院而得名。全乡共辖13个行政村，总户数3731户，常住人口15720人，拥有耕地面积59900亩。2003年，全乡农村经济总收入达到9366万元，农民人均纯收入为3004元。

近年来，贾庄乡结合本地实际，实施了“一稳、三增”发展战略，即稳定粮田面积、增加蔬菜面积、增加养殖数量、增加农民收入。为推进这一战略，乡政府专门成立了种子、技术、蔬菜、水利、养殖等五个协会，并组建了一个综合服务公司。同时，乡里还引导农民培育了一支由65人组成的农民经纪人队伍，有效活跃了农产品流通。

在蔬菜产业发展方面，2003年由乡政府牵头，贾庄村“科技带头人”白文明投资26万元，建成了一座占地约1500平方米的“五龙蔬菜批发市场”。该市场的建成，不仅解决了全乡及周边乡村菜农长期面临的“卖菜难”问题，方便了群众交易，也显著增加了菜农的经济收入。

在养殖业方面，贾庄乡大力发展奶牛养殖。2003年，全乡奶牛饲养量达到4200头，比上年增加了1900头。乡里还在化庄村西侧建设了一个占地800亩、规划饲养量达8000头的“朔城区世纪奶牛养殖园区”，这一园区成为当地农民实现增收致富的新亮点。

在行政区划方面，贾庄乡历经多次调整。1946年解放后，该地属朔县七区管辖；1952年正式设立贾庄乡；1958年改为贾庄人民公社；1984年政社分设，恢复为贾庄乡；2001年2月乡镇撤并时，将南部的大涂皋、小涂皋、官地3个村划归沙塄河乡，同时将原城关乡的太平窑村划入，组建了新的贾庄乡。2021年2月，行政区划再次调整，原福善庄乡所辖的大岱堡村、长润村、下水村、黄水河村、辛村、东小寨村、里林庄村、小坝村、计庄村、福善庄村、小岱堡村共11个行政村划归贾庄乡管辖。

在荣誉方面，2020年8月，山西省爱国卫生运动委员会命名贾庄乡为2020至2022周期山西省卫生乡镇，体现了该乡在环境卫生和健康治理方面取得的成效。