簕竹镇因镇政府驻地的河堤上遍植簕竹而得名，这种带刺的竹子不仅构成了独特的景观，也成为了镇名的由来。簕竹镇位于广东省云浮市新兴县西部，距县城15公里，地理位置优越。东与新城镇接壤，南与六祖镇、河头镇交界，西与云安区相连，北与国营良洞迳林场接壤。三茂铁路和省道S113线自东北向西南贯通全镇，交通便利。

全镇总面积99.5平方公里，耕地8165亩，山地124016亩，其中公益生态林34312亩，森林覆盖率较高，生态环境良好。下辖8个村委会和1个居委会。根据2021年6月第七次全国人口普查数据，簕竹镇人口数量为9500人，在新兴县各街道乡镇人口数量排行榜中位列第11位。

簕竹镇是全国重点农业龙头企业——广东温氏食品集团的发祥地和总部所在地，素有“养鸡之乡”之称。2023年8月，簕竹镇（鸡）入选农业农村部、财政部发布的首批国家农业产业强镇名单。同年3月，簕竹镇（肉鸡）被认定为第十二批全国“一村一品”示范村镇。2021年9月，簕竹镇被认定为第二批全国乡村治理示范乡镇。2020年8月，簕竹镇（畜禽养殖）入选广东省农业农村厅公布的第二批广东省“一村一品、一镇一业”专业镇名单。

簕竹镇拥有丰富的旅游资源，其中最具代表性的是佛手岭风景区。该景区位于簕竹镇，风景秀丽，环境幽雅，总面积11000平方米。景区四周山脉相连，形成一个14公里的包围圈，区内没有村落，宛如与世隔绝的世外桃源。深峪纵横曲折，兼具人工营造的用材林与天然热带雨林，山高林密，奇峰突兀，溪水清澈。景区内有大小瀑布36处，其中最大的“撒水花”瀑布高度落差近60米，气势壮观。

从历史沿革来看，明代时簕竹属新兴县宁化都，清末属第四区。1949年10月属第一区，1955年8月第一区改名南平区。1957年设簕竹乡，1958年10月设簕竹公社，1983年8月改称簕竹区，1987年3月簕竹区改镇。这一建制延续至今，形成了今天的簕竹镇。