甘肃省临夏回族自治州和政县梁家寺乡是该县唯一的民族乡，其地名源于辖区内居民多为梁姓且基本为东乡族。全乡位于和政县东北部，东与广河县毗邻，北与东乡县接壤，南接三合镇，西连陈家集乡，是临夏州四个民族乡之一。

梁家寺乡下辖8个行政村和95个合作社，总户数为2506户，人口13554人。当地居民以东乡族为主，占总人口的96.5%，是一个典型的东乡族聚居区。全乡总耕地面积14646亩，其中山地12146亩，川地2500亩，人均耕地仅1.1亩。受自然条件限制，土地资源较为匮乏，但东乡族群众在畜牧养殖方面有着悠久传统和丰富经验。

在经济发展方面，梁家寺乡形成了以养羊为主的畜牧养殖业特色。当地几乎家家户户都从事养羊，“东乡羊肉”已成为广受市场青睐的特色产业。此外，东乡洋芋（马铃薯）种植也是当地群众增加家庭收入的重要途径。据2009年底统计，农民人均纯收入为1904元，近年来随着特色产业的发展，群众生活水平正在逐步提高。

从历史沿革来看，梁家寺乡的行政建制经历了多次变迁。1955年最初设立梁家寺乡；1958年与陈家集乡合并，改称梁家寺公社；1961年又分设陈家集公社；1983年，梁家寺公社正式改为梁家寺东乡族乡，这一建制延续至今。