凉亭乡位于河南省信阳市光山县东南部，地处大别山北麓，是一个典型的浅山区乡镇。全乡总面积62.5平方公里，其中山林面积5.7万亩，耕地面积1.34万亩，生态林面积3.65万亩，森林覆盖率高达62.5%，呈现出“六山一水二分田，一分道路和庄园”的独特地貌。凉亭乡现辖15个行政村，240个村民组，总人口22320人，共6042户。

地名由来：清初，刘氏家族在此修建一座凉亭，该亭有柱无墙，重檐挑角，位于道路中央，行人可从亭中穿行。亭内设有石条、石凳，供过往行人歇息乘凉，因此得名“刘家凉亭”。清乾隆年间，刘家凉亭周边逐渐形成集市。后来刘氏家族衰落，陈氏家族重修此亭，并更名为“陈凉亭”，地名也随之演变为“凉亭”，并一直沿用至今。

自然资源与特色产业：凉亭乡拥有丰富的山林资源，是享有盛誉的“林茶之乡”。全乡拥有“万亩松杂万亩杉，万亩板栗万亩茶”的规模，茶叶种植是其核心产业。凭借在茶叶产业上的突出成就，凉亭乡先后被评为河南省著名的“万亩茶乡”和“河南省科技示范乡”。2023年8月，农业农村部、财政部发布首批国家农业产业强镇名单，凉亭乡（茶叶）榜上有名；2022年3月，凉亭乡还被命名为2021年度河南省卫生乡镇。

交通与基础设施：凉亭乡地理位置优越，交通四通八达。东邻106国道，西接京九铁路，凉砖路、凉白路、凉泼路三条县乡公路穿境而过。全乡15个行政村均已实现村村通水泥路，两个通信机站已投入运营，通信条件快捷便利。近年来，小城镇建设步伐不断加快，办学条件也得到明显改善。

历史沿革：清代，凉亭乡属东乡雾山里；清末属八水里；1932年属第八区白雀园；1936年属第四区泼陂河；1941年属白雀乡；1948年属白雀县；1950年属白雀管理区；1959年属白雀公社。1975年，从白雀公社和泼河人民公社各析出一部分大队，组建凉亭公社。1983年，凉亭公社改为凉亭乡，延续至今。

如今的凉亭乡社会稳定、经济繁荣，各项事业蓬勃发展，正依托其独特的林茶资源和便利的交通条件，持续向特色农业强乡迈进。