孟塬镇位于陕西省渭南市华阴市东南隅，距市区约7.5公里。其地名由来，是因镇政府原驻地曾位于塬区的孟子庙而得名。

孟塬镇东邻潼关县，南依秦岭与洛南县接壤，西北两面分别与华阴市岳庙办、卫峪乡相毗邻。辖区属渭河平原黄土台塬区，地势南高北低，南北长24.5公里，东西宽8.3公里，总面积76.7平方公里。镇区主要河流为白龙涧河，拥有大小水库14座，其中蒲峪水库最大，可灌溉面积达1.5万亩。全镇下辖华山车站居委会和25个行政村，84个村民小组，63个自然村，总人口26651人，其中农业人口21183人，总耕地面积30009亩。

该镇地处秦、晋、豫三省交通要道，镇区西南约1.5公里处为华山车站，交通通讯便捷发达。陇海铁路、310国道横贯东西，同蒲铁路在华山车站与陇海铁路接轨。华山车站是铁道部西铁分局二级客货两运站，也是西安、太原、洛阳三个铁路分局的折转站，以及联接西北、华北、中原三大地区的交通枢纽。华阴市域发展规划也将孟塬镇作为交通枢纽区重点建设。站区配套设施齐全，包括水电、养路、电务、列检、铁路医院、俱乐部、综合商场、银行、邮电所等，并设有农贸市场和牲畜专营市场。该站年输送旅客约60万人次，货物120万吨，是关中东部重要的物资集散地之一。

孟塬镇南部为山地，矿产资源丰富，已探明的矿藏有铁、金、铜、钼、铀、水晶石、花岗石、矿泉水等。北部为台塬，是主要农作区，主要农作物有小麦、玉米、油菜、红薯、杂豆等，土特产有柿子、核桃、蔬菜等。

明属东南华岳乡，清时属孟村里。中华民国元年（1912年）后，分别属第二区孟村里、孟村乡。中华人民共和国成立后，属第六区。1958年成立东风公社，1961年成立孟塬公社，1983年改孟塬乡为孟塬镇。2021年12月，孟塬镇被陕西省爱国卫生运动委员会命名为2021年度陕西省省级卫生乡镇。镇域内还有文物保护单位司家村寨墙，为清代建筑，2014年被陕西省人民政府公布为第六批省文物保护单位。