南桥镇因镇人民政府驻南桥村而得名。据明嘉靖年间碑文记载，该村位于曲河南岸，因此得名“南曲河”。1937年，为适应反侵略战争的需要，人名、地名曾一度变更，当时根据曲河桥的方位，更名为南桥。

南桥镇镇人民政府驻向阳街13号，辖区面积61.93平方千米，人口约3.09万。全镇共辖17个村委会，包括：南桥、故郡、东市庄、西市庄、东杨庄、西杨庄、南件、北件、安里、北龙岗、北桥、南龙岗、葛仙桥、东安太庄、西安太庄、柳树沟、南安太庄。

在荣誉方面，2023年9月，河北省爱卫办命名南桥镇为2022年度河北省卫生乡镇。

文化旅游方面，南桥镇拥有重要的历史文化遗址——故郡遗址。该遗址位于河北省石家庄市行唐县南桥镇故郡村北，占地面积约50万平方米。故郡遗址出土了金、铜、铁、陶、玉、贝等各类文物约1800件（组），发现灰坑、墓葬、房址等各类遗迹约52处。

在历史沿革方面，1949年，南桥镇属行唐县南桥区公所；1952年办互助组；1954年办初级农业生产合作社；1956年建高级农业生产合作社；1958年人民公社化时建城关人民公社，为南桥管理区；1961年公社规模调整，划出10个自然村建南桥公社；1984年设立南桥镇；1996年合乡并镇，与龙岗乡合并，仍为南桥镇至今。