南水镇位于广东省珠海市金湾区西南部，由南水半岛和高栏、荷包等10多个岛屿组成，陆地面积84平方公里。其地名源于历史悠久的“浪白澳”，明代时此地为天然良港，因位于“浪白澳”之南而得名“南水”。清光绪四年（1878年），浪白因渔货交易兴旺被立为“南水墟”，自此正式定名。

南水镇的历史沿革可追溯至北宋以前，当时属新会县。南宋绍兴二十二年（1152年）划归香山县黄梁都。明代嘉靖八年（1529年），广州府香山县在浪白设置市舶，这里成为明朝重要的通商口岸之一。民国十四年（1925年）香山县改为中山县，南水为中山县第七区的一个乡。1953年珠海县成立，南水划归珠海县。此后历经多次行政区划调整，1986年建镇，2001年划归新成立的金湾区管辖。

南水镇地理位置优越，镇中心距珠海市中心城区40公里、珠海港口9公里、珠海机场20多公里，水路距香港45公里、澳门15公里。市区至港口的高速公路直达镇南，珠海国际深水港位于辖区内，交通十分便捷。

南水镇经济以农渔业为基础，产品包括稻谷、虾、蟹、鱼等。近年来，该镇在综合实力排名中表现突出。2025年，南水镇位列全国千强镇第268名，全国镇域经济500强第44名，中国镇域高质量发展500强第59名，广东省镇域经济100强第23名。2023年，南水镇在全国综合实力千强镇中位列第67位，全国五百强镇中位列第25名。2025年5月，南水镇入选广东省“百千万工程”第二批专业镇建设名单。

南水镇拥有丰富的文化资源，境内发现的摩崖石刻画具有3000多年历史，是广东省重点保护文物。全镇辖南水、海安、南郊、南场、金龙、高栏、沙白石、铁炉、飞沙、荷苞10个村委会。2021年第六次全国人口普查数据显示，南水镇人口数量为5.03万人。2020年，南水镇被重新确认为国家卫生乡镇，2012年曾获国家级生态乡镇称号。