蟠龙镇位于陕西省宝鸡市金台区，地处渭北贾村塬南端。其地名由来颇具历史渊源，据记载，明末清初三朝名相党崇雅曾任太子太保，摄政扶清幼主顺治执政，后告老还乡。乡人称党为“龙父”，其村称为“盘龙卧虎”村。民国二十六年（1937年）设乡时，驻地村改为“蟠龙”，自此沿用至今。

蟠龙镇东邻千河镇，西邻金河乡，北与贾村镇毗邻，南与陈仓镇接壤。镇政府所在地南皋村海拔870米，全镇总面积42平方公里。现辖25个行政村，140个村民小组，共有9199户居民，其中农业人口37936人，非农业人口563人。现有耕地面积48336亩，劳动力资源丰富，共有17603个劳动力。

该镇属于典型的干旱农业区，常年降雨量在600至700毫米之间，无霜期为185至210天。全镇约90%的耕地用于粮食种植，主要品种以小麦和玉米为主。每年种植小麦约45000亩，晚秋复种面积在20000亩以上。

在种植业方面，自1998年起，蟠龙镇在南社、北社建设了无公害日光温室蔬菜大棚基地，累计建成蔬菜大棚110个，总投资超过500万元。每年可向市场提供各类蔬菜1500吨，年产值达400万元以上，同时安排劳动力1800多个。此外，该镇还开发了食用玫瑰种植350亩。

养殖业方面，蟠龙镇已建立奶牛养殖小区两个，养殖奶牛191头、肉牛50多头；发展养猪示范村3个，存栏5940头；养鸡示范户10户，存栏30000只；养兔示范户40户，共养兔4000只；养羊2000只。目前，该镇已成立无公害蔬菜、玫瑰种植、养兔、养猪、农机等5个农民经济合作组织。

在荣誉方面，2009年8月，陕西省人民政府公布蟠龙镇为陕西省重点镇。这标志着该镇在经济社会发展方面取得了显著成效。

从历史沿革来看，蟠龙镇先秦时期属陈仓县治，唐、宋、元、明时期归宝鸡县管辖。清乾隆五十年（1785年），归宝鸡县辖的仁和乡仁和里第三联所管辖。民国二十八年（1939年），归宝鸡县蟠龙乡8保147甲管辖。1949年，归宝鸡县蟠龙区管辖（驻小村）。1951年，归宝鸡县西坪区管辖（驻广福村）。1956年，改蟠龙为大乡，归宝鸡县直辖。1958年8月，归红旗公社管辖。1961年8月，成立蟠龙公社归宝鸡县管辖。1965年4月，为宝鸡县贾村区蟠龙公社。1966年7月，改名向阳公社。1969年8月，又复名为蟠龙公社。1984年4月，改为蟠龙乡，辖25个行政村。1998年10月，变更为蟠龙镇。2003年5月，划归金台区辖，仍名蟠龙镇。