平福乡位于广西梧州市藤县东北部，其地名源于乡政府驻地平福村。全乡面积322平方公里，人口约2.5万，下辖14个村委会，共有269个自然村。平福乡于1961年设平福公社，1984年改设为乡。

乡人民政府驻地平福村，位于藤城镇西北49公里处，人口约500人。该村始建于清光绪十六年（公元1890年），最初名为天池，1953年改称平福，取太平、幸福之意。村落沿山坡分布，自然景色宜人。

平福乡拥有丰富的林业资源，主要物产包括松、杉、茶油、玉桂、柑橘、橙以及松脂等。当地盛产松脂、八角、香菇、木耳及山龟等特色产品。乡内设有林场，并建有发电、农机、造纸、桦脂等工厂，为当地经济发展提供支撑。全乡共有中小学15所，保障了基础教育需求。交通方面，平福乡有公路可连接321国道以及桂梧、桂玉、柳梧公路，方便对外往来。

在文化旅游方面，平福革命烈士纪念碑是重要的历史遗迹，位于藤县平福乡平福村，年代为现代，已被列为藤县县级文物保护单位，承载着当地的革命记忆。

从历史沿革来看，清代时期平福乡属藤县。民国二十二年（1933年），属藤县太平区。1951年，改属大坡区。1958年，设立英雄公社。1961年，英雄公社更名为平福公社。1963年，改设平福区。1968年，平福区复改为平福公社。至1984年，平福公社正式撤改为平福乡，并延续至今。