三单乡位于浙江省金华市东阳市，其地名与南宋时期的单氏家族迁徙有关。当时，单氏祖先迁居中村，随后逐渐分居至底吉、中村、前田三地，因这些村落居民均为单姓，故统称为“三单”。

三单乡的地理位置独特，东邻磐安县，南接磐安县，西靠佐村镇上村、宅口两个工作片，北与嵊州市、新昌县交界。全乡总面积89平方公里，怀万公路穿境而过，交通便利。现辖14个行政村，共有3894户，常住人口11509人，是东阳市知名的有机茶之乡和青石之乡。

乡内地势较高，海拔800米以上的高山有九座。山林面积达95841亩，耕地6086亩，茶园13000亩，此外还有毛竹6582亩、蔬菜3755亩、花生624亩。境内气候温和，四季分明，光照较少但雨量充沛，无霜期约为180天，非常适宜茶叶、高山蔬菜、小京生花生、香榧、板栗、油茶等作物的生长。

三单乡党委和政府立足本地山区资源，提出了“攻一富民、抓二兴业、靠山强乡”的发展战略。在农业方面，重点打造有机农产品之乡，规划了“一万五千工程”，即建设一万亩有机茶、一千亩高山蔬菜、一千亩小京生花生、一千亩油茶、一千亩香榧和一千亩板栗等基地。目前，已有8900亩茶园获得“越乡龙井原产地域保护”，3100亩茶园通过省级无公害基地检测，1300亩茶园通过有机茶初检，其中230亩已获得认证。当地创立的“三单”和“九妹峰”商标已被东阳市工商局评为市知名商标。

在工业方面，三单乡境内青石资源丰富，储量达100万立方米，现有青石企业10家，主要加工装饰石材和石雕。这些青石产品是优质的环保型建筑材料，供不应求，远销全国各地。

三单乡在生态建设和荣誉方面也取得了显著成绩。2022年9月，被浙江省爱卫办公布为2021年度省级健康乡镇。2020年7月，全国爱卫会命名三单乡为2017至2019周期国家卫生乡镇。2014年9月，环境保护部授予三单乡2012至2013年度国家级生态乡镇称号。2011年12月，三单乡入选第九批浙江省省级生态乡镇名单。

三单乡的历史沿革可追溯至唐代，当时属永泰乡。宋代咸平四年（1001年）属万岁乡，宣和二年（1120年）改名永寿乡。1938年属玉山区廿四都乡、廿七都乡，1944年称东新乡。1950年6月，东新乡被拆分为三单乡、青石乡和蟠溪乡。1956年，三单乡、青石乡与蟠溪乡的三个村合并，改称新东乡。1958年称玉山公社新东管理区，1961年改称玉山区新东公社，1980年更名为三单公社，1983年8月正式改称三单乡。1992年5月13日，玉溪乡并入三单乡。2004年10月，东阳市人民政府批复，将27个行政村合并为15个。2010年，善部坑行政村集体下山迁移至巍山镇巍屏社区，该行政村随之撤销。