湖北省恩施土家族苗族自治州来凤县三胡乡，位于来凤县中部，东与翔凤镇接壤，南连绿水镇，西邻百福司镇，北接革勒车镇。全乡国土面积约120平方公里，下辖16个行政村（社区）。三胡乡地处武陵山区腹地，属典型的喀斯特地貌，境内山峦起伏、沟壑纵横，平均海拔约600米，气候温和湿润，四季分明，森林覆盖率高，生态环境优良。

三胡乡是来凤县重要的农业乡镇。当地以传统农业为基础，近年来积极发展特色种植与养殖业。藤茶是三胡乡最具代表性的特色农产品，这里气候与土壤条件适宜藤茶生长，所产藤茶品质优良，富含黄酮类物质，深受市场欢迎。此外，油茶、烟叶、中药材（如黄精、重楼等）以及生猪、土鸡养殖也是当地农户增收的重要来源。乡内部分村庄还发展有香菇、木耳等食用菌种植产业，逐步形成“一村一品”的产业格局。

三胡乡拥有丰富的自然与人文资源。杨梅古寨是当地知名的乡村旅游景点，以保存完好的古建筑群、古石板路和成片的古杨梅树而闻名，是体验土家族传统民俗与农耕文化的好去处。古寨内山清水秀，民风淳朴，每年杨梅成熟季节吸引众多游客前来采摘观光。酉水河流经乡境，沿岸风光旖旎，是休闲徒步与生态摄影的理想之地。此外，乡内还分布有溶洞、天坑等喀斯特地质景观，具有较高的探险与科考价值。

近年来，三胡乡大力推进基础设施建设。通村公路硬化率显著提升，自来水、电力、通信网络基本实现全覆盖。教育、医疗等公共服务水平持续改善，乡镇卫生院和村级卫生室可为村民提供基础诊疗服务。同时，当地政府积极落实乡村振兴战略，通过产业扶持、技能培训等方式帮助农户增收致富，全乡经济社会发展呈现稳步向好的态势。