沙河街道的名称源于其地理特征，因辖区面临大沙河，且历史上曾为下沙河乡、沙河乡地域，故得名沙河。沙河街道办事处正式成立于1984年3月。街道位于深圳市南山区东部，辖区总面积约22.32平方公里，地理范围东起安托山防火线至火顶，折向西侧山脊沿下山小道到侨城东路，转深南路北侧往锦绣中华的甜水坑至海边与福田区相邻，西临大沙河至海边，南至深圳湾，北到北环路。

沙河街道是深圳著名的旅游景点聚集地，拥有世界之窗、欢乐谷、锦绣中华和中国民俗文化村等驰名海内外的景点，每年吸引大批国内外游客前来观光旅游。华侨城社区以“高尚住宅与旅游胜地”相结合的理念享誉房地产界，吸引众多社会精英人士在此安居、投资和创业。辖区内环境优美，绿树成荫，生活配套设施齐全，包括威尼斯酒店、华侨城大酒店等五星级酒店，以及沃尔玛等世界级购物广场。辖区还聚集了华侨城集团、康佳集团和沙河集团等一批著名企业和优质上市公司，为深圳的经济社会发展做出了重要贡献。

沙河街道下辖中新、光华、香山、文昌、华夏、沙河、星河、明珠、白石洲东、白石洲西、高发、东方、新塘共13个社区。截至2009年，街道总人口约为30万人，其中户籍人口2.59万人。根据2021年5月第七次全国人口普查结果，沙河街道人口数量为16.57万人，在南山区各街道人口数量排行榜中位列第6位。2025年7月，沙河街道位列活力街道全国500强第92名。

沙河街道有着深厚的历史底蕴。清代时，此地属新安县典史管属地，有白石村、莘塘村（今新塘）等村落，随后大批客家人从东江、梅州以及江西、福建等地迁入居住垦殖，逐渐形成上白石村、白石洲村。民国时期，地域初属宝安县第一区下沙河乡，后属第一区沙河乡。中华人民共和国成立后，先后属宝安县沙河乡、第五区沙河乡、南头乡、超英人民公社南头生产管理区等。1959年，佛山专区农垦局在此创办国营沙河农场，后历经广州军区司令部、惠阳专区、广东省直属农场管理局等多个单位接管和更名。1981年改称广东省沙河华侨农场。1983年设立沙河办事处，隶深圳市南头区，1990年南山区成立后，沙河办事处改称沙河街道，隶南山区。

此外，沙河街道拥有麒麟山烈士纪念碑这一重要历史文化遗迹。该纪念碑位于华侨城世界之窗美洲景区西侧麒麟山上，占地面积300平方米，建于1983年，由广东省沙河华侨农场建设，为纪念在当地战争中牺牲的5名烈士而设立，是缅怀先烈、进行爱国主义教育的重要场所。