史召乡位于河北省邢台市南和区东北部边缘地区，东与平乡县接壤，西邻郝桥镇，北接任泽区。全乡共辖22个行政村。据《南和县志》记载，明代以前，史召村居住赵姓人家，因赵姓在村中居住最早，故名始赵，后为书写方便改为史召。因乡政府原驻地史召得名史召乡。

史召乡历史悠久，行政区划几经变迁。1958年人民公社化时期，史召为巨鹿县郝桥公社管理。1961年公社规模调整，成立了史召人民公社。1984年，随着国家政体改革，改为史召乡，并延续至今。

史召乡的工副业发展较为突出，传统产业以粉条、粉皮、钢锉、制糖业为主，产量高，品种多，畅销全国各地。其中粉条和粉皮加工是当地农民增收的重要渠道，凭借口感好、品质优的特点，在周边市场享有良好声誉。钢锉制作和制糖业也具有较长历史，形成了较为完整的生产链条。

在农业方面，史召乡以种植小麦、玉米等粮食作物为主，同时发展设施蔬菜、林果等经济作物。近年来，随着农业结构调整，部分村庄逐步推广特色种植，提高土地产出效益。

史召乡注重基础设施建设，村内道路、供水、供电等条件持续改善，群众生产生活更加便利。同时，乡党委政府积极推动人居环境整治，提升乡村风貌，营造宜居宜业的良好环境。

当前，史召乡正充分利用区位优势和产业基础，大力发展特色农产品加工和商贸流通，推动传统产业升级，培育新的经济增长点，努力实现经济社会持续健康发展。