水峪贯乡位于山西省忻州市岢岚县西部，其地名源自乡政府驻地水峪贯村。该村原名水峪关，历史上是岢岚通往保德的交通要道，也是岢岚的西北门户。明清时期，这里曾设有关隘，因地势险要而得名“水峪关”，后因口耳相传，逐渐演变为“水峪贯”。

水峪贯乡地处岢岚县西冶川中部，总面积142平方公里，乡政府驻地水峪贯村东南距县城41公里。全乡地势由西北向东南倾斜，除谷地外，大部海拔在1200米至1750米之间。境内年平均气温约8.2摄氏度，多年平均积温3585.35摄氏度，无霜期146天，春季89天，夏季仅10天，秋季84天，冬季长达182天，最深冻土层达990毫米。全乡森林资源丰富，以油松林为主的森林面积达121500亩。

水峪贯乡开发历史较早。西汉时期，此地属大陵县，是重要的铁冶所在。宋代，大通监西冶即设于境内，直至明代仍是冶炼要地。民国初期，这里曾为三区政府驻地。抗战期间，水峪贯乡是人民抗日根据地，当地军民开展的地雷战闻名于晋绥边区。新中国成立后，1957年设水峪贯乡，1961年改设水峪贯公社，1984年复置水峪贯镇。2001年合乡并镇时，大化乡与芦子河乡合并，改称为水峪贯乡，沿用至今。

水峪贯乡在乡村振兴和卫生创建方面取得显著成效。2020年8月，被山西省爱国卫生运动委员会命名为2020-2022周期山西省卫生乡镇。2023年11月，再次被命名为2023-2025年山西省卫生乡镇，体现了全乡在环境卫生与健康管理方面的持续进步。

水峪贯乡拥有丰富的历史文化遗迹。境内的大兴寺位于水峪贯乡大化村东，现存正殿为清代风格，坐北向南，占地面积105平方米，面宽五间，进深五椽，单檐建筑。寺虽毁于上世纪六十年代，但现存建筑仍具有较高的历史价值。此外，乡内铁、煤等矿产资源分布广泛，工业基础较好，镇办煤矿、水泥厂等企业发展良好。农业方面，主要作物有小麦、玉米、马铃薯、谷子等。近年来，全乡基础设施不断完善，村容村貌显著提升，是一座兼具历史底蕴与现代活力的山区乡镇。