福建省宁德市周宁县泗桥乡，原名“泗洲桥”，其地名由来与穿村而过的泗水河密切相关。因河上曾架有四座桥梁，分别是石梁桥、木梁桥、石拱桥和木拱廊厝桥，四座桥分别通往四条岔口古道，因此得名“泗桥”。

泗桥乡地处周宁县西北部，与闽北的政和县相毗邻，素有“闽东西大门”之称。全乡乡域面积100平方公里，平均海拔约900米。乡内下辖12个行政村和44个自然村，共有3093户，总人口约1.55万人。310省道穿境而过，交通较为便利。

泗桥乡物产资源丰富。境内储藏有量大、品质好的高岭土、稀土矿等资源，木材、毛竹蓄积量也较多，是周宁县的主要林区之一。农业方面，水稻、食用菌和茶叶是当地的支柱产业。特别值得一提的是，乡里成功引进了台商，发展了500亩的乌龙茶基地，并创办了乌龙茶加工厂，有效带动了当地农业产业结构的调整。此外，国家二级电站——芹山电站坐落于乡境内，为发展库区养殖及生态旅游提供了有利条件。亥窑村还拥有千年历史的亥窑瓷。

在生态与荣誉方面，泗桥乡于2014年被环境保护部授予2012年至2013年度国家级生态乡镇称号。2022年10月，被福建省农业农村厅认定为第二批福建省乡村治理示范村镇。2024年1月，又获评福建省卫生乡镇。

从历史沿革来看，泗桥乡宋初属宁德县关隶镇；北宋咸平三年（1000年），隶属建宁府关隶县（政和五年改名政和县）；明景泰六年（1455年）划归寿宁县，属政和县七都。民国时期，隶属寿宁县纯池、赤岩乡。1950年属寿宁县第六区（纯池区）。1955年9月，纯池区划入周宁县辖，设泗桥、周墩、赤岩、坂坑、亥窑5个乡。此后历经区划调整，于1961年8月从纯池公社分出12个大队，成立泗桥公社。1984年4月，正式设立泗桥乡。