苏嘴镇位于江苏省淮安市淮安区，其地名由来与一位姓苏的盐贩密切相关。大约在800多年前，这位盐贩在淮楚东乡、盐阜西缘发现了一片广袤而肥沃的平川，便组织生意伙伴在此进行贸易。不久，这里商贾云集，人们将此地称为“苏家嘴”，苏嘴镇因此得名。另一种说法来源于明朝时期，当时在河边的码头住有姓苏的人家，是淮安和盐城两地官吏差役来往歇脚之地，后来逐渐被称为苏嘴镇。

苏嘴镇地处两市（盐城、淮安）、三县区（涟水、阜宁、楚州）的交界处，地理位置独特。两条省道（328省道、234省道）与三条河道（苏北灌溉总渠、入海道、废黄河故道）穿境而过，水陆交通十分便捷。历史上，这里是益林、车桥两古镇的门户，也是苏北的军事要塞。曾有将军路过苏嘴时，称赞这里为“小香港”。苏家嘴曾享有江苏北部商贸重镇的美誉。

苏嘴镇全镇面积61平方公里，人口约4.1万人，拥有3.9万亩耕地和1.1万户居民。镇内设有11个行政村（居）和96个村民小组，党组织体系完善，有1个党委、28个支部和1452名党员。该镇绿化面积达3.9万亩，森林覆盖率高，拥有丰富的意杨资源，土地存量较多。当地群众有传统的种养习惯和丰富的经商经验，是淮安市的粮食和生猪养殖基地。

苏嘴镇近年来在产业方面取得了显著成绩。2023年3月，农业农村部推介苏嘴镇为2022年全国乡村特色产业产值超十亿元镇（西瓜）。2021年10月，该镇被农业农村部遴选推介为2021年全国乡村特色产业十亿元镇。2020年11月，再次被推介为2020年全国乡村特色产业十亿元镇。此外，苏嘴镇还获得了多项荣誉，包括2018年12月入选第二批江苏省生态文明建设示范镇村名单，2017年12月被命名为江苏省卫生镇（村），2014年9月被环境保护部授予2012年—2013年度国家级生态乡镇称号，2013年7月被农业部认定为第三批全国一村一品示范村镇（苏嘴西瓜）。

在历史沿革方面，建国初期苏嘴镇设为苏嘴区，下辖苏嘴镇、汤衡乡、建仪乡、马逻乡、大徐乡、龚营乡、北季相等7个乡镇。1957年撤区设乡，改为苏嘴乡。1958年成立人民公社，称苏嘴人民公社。1983年恢复苏嘴乡，1988年撤乡建镇，设立苏嘴镇。2018年，在区划调整中，苏嘴镇与茭陵乡合并，形成了现在的苏嘴镇。

在工业发展方面，苏嘴镇曾有过零星的工业企业，但因管理不善而全部倒闭。2002年8月起，该镇着力创办乡镇工业园区，高起点科学规划，将园区面积扩展为2000亩，沿309省道一线进行绿化、美化和观赏一体化建设，定位为苏北淮安市一流的乡镇工业园区。园区投资700万元，建成中心路、下水道、围墙等基础设施，通上了电、水、电话、有线电视和道路。同时，园区出台了优惠政策，在土地税收方面吸引客商投资，努力调动招商引资的积极性。