塔斯托别乡位于新疆伊犁州巩留县西部平原腹地，其名称源自哈萨克语“塔斯托别”，意为“石堆”，因所辖村庄而得名。该乡东连巩留县城、良繁场及东买里乡，南接伊什格力克山并与特克斯县交界，西邻提克阿热克乡，西北与兵团农四师七十三团相连，北滨伊犁河。全乡总面积约62.1万亩，折合413.4平方公里。乡政府驻塔斯托别村，距县城约6公里。下辖塔斯托别、巴哈拜、英塔木、阔那塔木、克孜勒尤勒吐孜（红星）、伊勒格代6个行政村，共26个村民小组、1个居委会，包含17个自然村落。

塔斯托别乡地势南高北低，大致可分为四部分。南部为伊什格力克山段，海拔最高处超过3000米，分布有以雪岭云杉为主的原始森林和优良的高山牧场。沿山根沟壑中生长杨、柳、桦等阔叶乔木，山中蕴藏党参、贝母等药材。中部为倾斜平原，因缺水灌溉，草木较为稀疏，主要生长茵陈等干旱牧草。北部为平原农业区，依靠团结渠灌溉，包括少量旱作区，自联产承包责任制后已全部采用扬水站灌溉，彻底结束旱作历史。北部沼泽区主要为萨孜勒克沼泽地，盐碱度较高，不宜农作物，但水草丰茂，是优良的春秋草场。1980年后农民引水洗碱成功种植水稻。此外，北部沿滩地有一片苇子湖，水源来自东买里乡及地下泉眼，苇子产量约占全县的10%至20%。湖中多鲫鱼、鲤鱼、麝鼠、野鸭和水鸟。北部沿伊犁河滩地次生林以沙棘、柳树为主，历史上曾因砍伐导致水土流失和河岔南移，1980年后加强保护，次生林逐渐恢复，林中常见野鸡、野兔、狐狸等动物，并产沙棘、手掌参、肉苁蓉等药材。

塔斯托别乡属伊犁河谷气候，南北差异明显。南部山区偏冷，年平均气温比北部低1至2摄氏度。北部年平均气温约7.4摄氏度，最热月（七月）平均21摄氏度，最冷月（一月）平均约零下21摄氏度，中北部无霜期约150天。年平均降雨量259毫米，南部多于北部，中部较为干旱。全乡耕地面积4.24万亩，灌溉系统完整，基本为水浇地。主要作物包括麦类、玉米、水稻、油料、瓜果蔬菜等。临近县城的村庄庭院经济发达。养鱼业自1982年兴起，1990年已有养殖水面300余亩，成为巩留县重要养鱼基地之一，每年向市场供应大量鲜鱼。

塔斯托别乡历史悠久。1950年为二区五乡，1958年隶红十月公社，1962年析置红旗公社，1963年更名五公社，1964年更名塔什吐拜公社，1968年恢复红旗公社，1978年更名塔斯托别公社，1984年撤社改乡至今。

塔斯托别乡拥有丰富的文化旅游资源。伊力格代古墓群位于伊力格代沟东西两侧，有100余座乌孙古墓，其中30余座为石头封顶墓，墓顶石头均为鹅卵石，大者重达1立方米。当地并无卵石来源，巨石如何搬运至此成为不解之谜。铁力木图岩文位于铁力木图沟内，主沟进入8公里后沿右支沟行进500米，右坡上有两块平坦如壁的褐色直立石块，相距约5米，其上刻有数行竖行排列的文字，相传该地为蒙古语“磨坊”之意，传说曾建有磨坊。