万田乡位于浙江省衢州市柯城区西北部，距离市区约8公里，区域面积25.7平方公里，人口约1.6万。乡名源于下辖的万田村：此地原为军屯垦荒之地，地势平坦，良田连片成畈，收谷约合一万斗，故得名“畈田”，后演变为“万田”。1930年曾设蒋亭乡，后历经蒋姚乡、白渡乡等行政区划调整，1950年正式设立万田乡，1958年改为公社，1984年恢复乡建制。

万田乡地形以平原为主，农业基础扎实，以种植粮食、油菜籽和瓜果为主。乡内建有9700亩“名优特鲜果基地”，形成了一定规模的特色农业。同时，乡镇企业发展迅速，涵盖砖瓦、粮油加工、果品加工、酿酒等领域。下辖炉头、王家、上蒋、下蒋、蔡窑、田铺、碓塘底、万田、馒头山、山坑、杨家溪边、冯家、余家山头、坦上、蒲塘、坞石、山后徐、顺家路边、池家、桥头汪、顺碓边、慈姑垄、张庄、白渡、和方、姚家、河边埂等27个行政村。

近年来，万田乡在生态建设和乡村振兴方面取得显著成效。2022年，万田乡获评浙江省森林城镇，并被纳入浙江省乡村振兴示范乡镇创建名单。此前，万田乡还获得浙江省美丽乡村示范乡镇、浙江省卫生乡镇等荣誉称号，并多次入选淘宝镇名单，展现出较强的农村电商发展活力。2007年，万田乡被浙江省教育厅授予第十一批浙江省教育强镇称号。

万田乡拥有丰富的历史文化遗存。下蒋村蒋卸福民居建于清代，位于下蒋村西南面204号，为衢州市第五批市级文物保护单位。下蒋村蒋氏宗祠始建于明代，位于下蒋村中心，同样被列为衢州市第五批市级文物保护单位。这些古建筑反映了当地深厚的历史底蕴和传统民居特色。