肖桥头镇地名源于明朝永乐年间，因村庄位于观津城护城河桥头附近，且村民中肖姓居多，故得名肖桥头。该镇位于河北省衡水市武邑县东部，距县城约14千米，镇政府驻肖桥头村。全镇总面积73.1平方千米，根据2021年第七次全国人口普查数据，人口数量为1.74万人，在武邑县各乡镇人口数量排行榜中位列第6位。

历史沿革方面，肖桥头镇在抗日战争时期为日伪统治区，1945年8月获得解放。1947年进行土地改革，1949年属审坡区管辖。1952年创办互助组，1953年建立肖桥头乡。1954年成立初级社，1956年升级为高级社。1958年并入审坡人民公社，1961年调整公社规模时单独成立肖桥头公社。1984年恢复乡建制，1996年西桑村乡并入。2001年撤乡设镇，设立肖桥头镇至今。

肖桥头镇现辖38个行政村，包括肖桥头、东刘贯村、北口头、后刘只宁、西刘贯村、南口头、小西庄、前刘只宁、刘庄、刘桥头、新营、东新庄、西逍遥村、东逍遥村、光明村、楚桥头、李桥头、吴桥头、王桥头、戚白塔、姜白塔、大白塔、西孟桥头、东孟桥头、西桑村、北青林、东青林、西青林、南青林、赵董村、青冢、后老君堂、前老君堂、东桑村、北庄头、大野望、孟野望、季望。

肖桥头镇产业特色鲜明，2020年12月被认定为河北省特色产业名镇，具体为河北省金属橱柜产业名镇。近年来，该镇在产业发展和乡镇建设方面取得了积极成效。2022年9月，河北省爱卫办命名肖桥头镇为2021年度河北省卫生乡镇，体现了当地在人居环境整治和公共卫生管理方面的进步。