地名由来：原名杏林，相传西汉时期，村后山有一片森林，因林中杏树较多，故取名杏林。后林毁山秃，改“林”为“岭”，又因当地人习惯于名词后面加“子”字，故名杏岭子。

杏岭子乡位于山西省忻州市五寨县境西北部，距县城20公里。全乡面积92.6平方公里，人口约0.3万。2001年4月，下鹿角乡并入杏岭子乡。全乡现辖杏岭子、前五王城、瓦窑塔、碾子嘴、武家梁、白草坡、七里坪、杨家坡、纹子坪、下关、安家坪、王满庄、马家嘴、柳树嘴、贺家嘴、鸡房16个村委会。境内地势东南高、西北低，鹿角河流经中部，土壤沙多，水土流失较为严重。

全乡经济以农业为主，主要种植土豆、谷子、胡麻等作物。近年来饲养业发展较快，成为带动当地经济的重要产业。乡内有县乡公路过境，交通条件不断改善。

荣誉排行：2020年8月，山西省爱国卫生运动委员会命名杏岭子乡为2020－2022周期山西省卫生乡镇。

文化旅游资源：杏岭子乡拥有丰富的历史文化遗迹。五王城遗址位于杏岭子乡前五王城村及东秀庄乡后五王城村，遗址四面环山，平面呈长方形，城墙依山而建，东西长约2500米，南北宽约1500米，时代为东周至汉，是第四批省级文物保护单位。五寨县抗日民主政府旧址位于杏岭子乡鸡房村中，1940年五寨县在此建立抗日民主政府，在抗战最艰苦的时期，中共五寨县委在此领导全县人民取得了抗日斗争的全面胜利，1945年抗日民主政府迁出。此外，柳树咀碾坊位于杏岭子乡柳树咀村北约50米处，是一处大型农产品手工作坊遗址，主要加工粮食、油料，碾盘和碾槽均为红沙石，占地面积12平方米，石碾呈圆形，立面弧形相向，直径1.3米，具有重要的历史价值。

历史沿革：1952年，始设区辖杏岭子乡。1956年4月，改为县辖杏岭子乡。1958年11月，五寨、神池、岢岚三县合并，公社化初期属东秀庄人民公社。1961年3月分县，同年5月更名为杏岭子人民公社。1984年10月，恢复为杏岭子乡。2001年4月，下鹿角乡并入杏岭子乡。