兴桥镇位于吉安市中心城区西郊，镇区距市中心10公里，东与白塘街道、禾埠乡为邻，南与曲濑乡交界，北与长塘镇、吉安县桐坪乡、固江镇接壤，西与吉安县梅塘乡隔河相望。全镇总面积136平方公里，辖18个行政村、1个居民社区、220个村小组、193个自然村，总户数5428户，总人口约2.8万人。

关于兴桥镇的地名由来，有两种说法。一种说法是因境内杨家坊通往毛背村的一座小石拱桥名叫兴桥而得名。另一种说法是清光绪年间，乡民募捐在良源村500米处修建了一座名为“义兴桥”的桥梁，此桥当时是吉安通往萍乡、湖南等地的要道，因义兴桥为该镇所辖，故借以为名，取名兴桥镇。

兴桥镇历史悠久，明、清时，分属南陵县儒行乡的三都、四十四都、四十九都，以及安平乡、儒林乡和坊廊乡。1949年，属吉安县安行、全培、曲濑乡。1956年，属塘上、丁塘乡。1958年，置兴桥公社。1984年，撤兴桥公社设兴桥乡。1987年5月，由吉安县划归吉安市（县级市）管辖。1993年，撤乡改设兴桥镇。2000年8月，随撤县级吉安市设吉州区，归属吉州区管辖，沿用兴桥镇之名至今。

近年来，兴桥镇紧紧围绕创建“美丽乡村，幸福家园”战略目标，以吉安都市田园休闲观光区项目为契机，大力发展农业、新农村建设、小城镇建设和旅游产业，致力于打造新型特色小城镇。

在农业产业发展方面，兴桥镇势头强劲。养殖业涵盖肉牛、奶牛、生猪、肉鸡、蛋鸡、肉鸽、水产等；种植业包括井冈蜜柚、龙脑樟、花卉苗木、蔬菜、瓜果、葡萄等。全镇拥有2家省级农业产业化龙头企业和6家市级龙头企业。国家级井冈山农业科技示范园、省级生产资料专业市场、吉安市农副产品物流中心、吉州区现代农业示范园、吉州区绿色食品加工区、吉州区中小企业创业园等六大发展平台均位于兴桥镇辖区内，“三产互动”发展格局已基本形成。全镇建立了“龙头企业+农民合作+农户”的紧密联结机制，发展专业合作社51个、家庭农场63个，形成了井冈蜜柚、花卉苗木、绿色蔬菜三大特色农业产业。

在美丽乡村建设方面，兴桥镇近五年打造了湖田村、高家村、岭下村、黄余村、丁塘村等多个精品新农村建设点，并在江下村开展了新农村整村推进。在吉福路兴桥段美丽乡村示范带沿线实施村庄整治，扎实推进农村垃圾专项治理工作。同时，认真开展生态创建，实施污水处理工程，推动生态资源资本化的可持续发展，并获评“国家级生态镇”称号。

在城镇化建设方面，兴桥镇全面推进了兴桥中心公园、兴桥大道一期、城镇自来水管网、垃圾处理中转站、镇区改造等一系列市政工程。全镇已基本形成“一轴一环”发展布局，“一轴”即以国家一级公路吉福路为镇域发展主轴，“一环”即以西四镇公路组成环形轴线。集镇中心区域面积达2平方公里，城镇化率达到32%。随着省、市、区重点项目的落户，镇区框架进一步扩张，城镇发展潜力逐渐增强。

在休闲农业与乡村旅游融合发展方面，兴桥镇充分发挥资源优势，将农业休闲观光和古村旅游有机融合。全面启动钓源古村景区提升工程，钓源古村是北宋文学家、政治家欧阳修后裔聚居的古村落，古建浑然天成，文化品位浓厚，生态良好，先后被评为省级生态村、江西省4A乡村旅游示范点、全省休闲旅游秀美村庄、中国历史文化名村、国家4A级旅游景区，被列入第一批中国传统村落名录。同时，丁塘、石边、菇塘等古村落及因果寺等古村古建正在整合开发。兴桥镇还积极推动福容台湾生态特色农业产业园、吉州区现代农业示范园、井冈山农业科技示范园融合发展，形成吉福路吉州段沿线现代农业示范带，与钓源古村连成一线，打造吉安城郊休闲农业的样板区和台湾特色农业的展示区。