新集镇的得名源于一段朴素的民间记忆。相传很早以前，这里只是普通的乡村，并无集镇。由于樟木桥一带恰好位于仪征至扬州的通道正中，逐渐有商贩前来设摊做生意，天长日久，人烟辐辏，便形成了一个“新”的集镇，新集之名由此而来。

新集历史悠久，农业生产条件得天独厚。这里拥有有山有圩、气候温暖湿润的自然生态环境，使得农业逐步从传统单一型向生态观光型转变。如今，镇内已形成千亩茶园、千亩花木园、千亩板栗园和万亩优质粮基地的格局，这些田园风光与古韵风情相融合，成为投资开发和体验乡村风情的最佳生态观光旅游目的地。

新集的人居环境同样令人称道。作为扬州核心辐射区的重要节点，这里致力于打造“扬州后花园”。近年来，全镇投入近亿元用于集镇基础设施建设，“四纵五横”交错的路网框架已初步呈现，形成了镇西工业生产区、镇东商贸住宅区、镇中公共服务区、镇北生态观光区四大功能片区。扬州西郊花园、扬州逸品西城等住宅项目顺利开盘，销售旺盛。近三年来，全镇住宅开发面积每年都超过一万平方米。教育配套方面，新集中心学校的小学部和中学部分别是仪征市乡镇中唯一一所省实验小学和第一所省示范初中。苏果超市、上海联华超市相继进驻，镇农贸市场也完成了扩建，集镇功能日益完善。

新集高度重视治安环境建设，连续多年被省委、省政府评为“社会治安综合治理先进单位”，并被扬州市委、市政府命名为“安全乡镇”。这片热土也吸引了各级领导的关注，江苏省及扬州市的相关领导曾专程来新集考察，对这里良好的创业环境和人居环境给予了高度评价。

在荣誉方面，新集镇在全国千强镇榜单中常年榜上有名：2023年和2024年均位列第503位，2025年位列第509位。2020年，全国爱国卫生运动委员会重新确认新集镇为“国家卫生乡镇”。2018年，新集镇上榜第二批江苏省生态文明建设示范镇村名单。2010年，环境保护部授予新集镇“全国环境优美乡镇”称号。

新集还拥有丰富的历史文化旅游资源。郭山遗址位于江宁村郭山组，是一处呈圆形高台地的古遗址，占地面积约73000平方米，文化层平均厚度2.8米，堆积极为丰富。庙山汉墓位于庙山村，以庙山为主墓，西北团山和东南舟山为陪葬墓，共同组成一处重要的汉代陵墓区。据1990年对团山汉墓的考古发掘及史料论证，推测庙山汉墓具有极高的历史研究价值。

从历史沿革看，新集1912年建乡，先后隶属江都、仪征、甘泉、仪扬等县。1949年为仪征县新集乡，后经多次区划调整，1957年扁松乡并入，1958年并入滨江人民公社，1959年析出建朴席人民公社，1981年从朴席公社析出建新集人民公社，1983年复为新集乡，1994年撤乡设镇。1999年，张集乡并入，形成了如今的新集镇格局。