许堡乡位于山西省大同市云州区东部，全乡总面积228.7平方公里，耕地面积10.5万亩，其中水浇地4.3万亩。全乡辖14个行政村，农业人口约1.53万人。这里地势北高南低，包含山川与丘陵，境内最高峰为大梁草帽山，海拔2174.5米，最低点位于鹅毛村桑干河出境处，海拔897.5米。气候属于中温带半干旱性气候，四季分明，年均气温8.6℃，年均降水量约400毫米，无霜期125至130天。主要自然灾害包括风灾、暴灾、涝灾，且旱灾频发，属于典型的山区半山区农业乡。黄河流域的海河水系流经此地，桑干河从西至东穿过境内四个村庄，河流长度约8千米。

许堡乡的文化历史悠久，拥有多处文物保护单位。西册田遗址是北魏时期的古遗址，位于西册田村西北约2500米处，为第五批省级文物保护单位。许堡教堂建于1931年，位于许堡村内，属于近现代重要史迹及代表性建筑，是市级文物保护单位。许堡堡址为明代古遗址，位于许堡村中，同样是市级文物保护单位。此外，东水地城址位于东水地村西，年代跨越东周与汉代，是第六批省级文物保护单位。这些古迹见证了许堡乡的深厚历史底蕴。

许堡乡的产业以黄花、玉米小杂粮、畜禽养殖和旅游四大产业为主。黄花种植面积约8900亩，主要分布在桑干湖及孙右高速沿线各村，以专业合作社为主，农户种植为辅。玉米广泛种植，面积约5万亩；小杂粮包括谷、黍、高粱、豆类，种植面积约3.2万亩。养殖业以牛、羊、猪、鸡为主，2022年末存栏羊2.2万只、牛920头、猪3100头、鸡9000只。旅游业依托桑干河沿线旅游带和于家寨省级旅游示范村发展，吸引游客前来观光。2022年，许堡乡财政总收入约2700万元，粮食总产量约2.13万吨。

许堡乡的社会事业发展较为完善。文化方面，有文化站1处、农村剧场5处、农家书屋8处，藏书约1万册，还有民间文艺演出团体和电影放映队。教育方面，有1所幼儿园和1所中小学，在校学生共140人，专任教师44人，小学适龄儿童入学率和初中升学率均为100%。医疗卫生方面，乡级卫生院有床位20张，专业卫生人员18人，2022年完成诊疗9300次，新型农村合作医疗参保率95%。体育设施方面，全乡有健身场所14处，所有村庄均安装了健身器材。社会保障方面，2022年农村最低生活保障户数992户、1427人，支出602万元；农村五保集中供养12人，分散供养238人；国家抚恤优抚对象102人，支出72万元。

许堡乡的交通条件便利，天大高速公路过境，国道109线横穿境内，长约8.3千米，县乡道有3条，总长81千米。这为许堡乡的经济发展和居民出行提供了良好的基础。2021年12月，许堡乡被评为山西省农村电商强镇，进一步推动了当地电商产业的发展。

许堡乡的历史沿革清晰，解放初期属阳高县四区，1953年区下设乡，1958年成立许堡人民公社，1971年划归大同县，1984年政社分设后改为许堡乡，2001年与原西册田乡合并成现在的许堡乡。全乡下设15个党支部，共有党员602名，其中农村党支部14个，农民党员547名。