地名由来：宜牛乡因乡政府驻宜牛村而得名，“宜牛”为原居住的宜孟部落语音译。

基本概况：宜牛乡位于四川省甘孜藏族自治州石渠县城东约32公里处的雅砻江畔，全乡幅员面积995.5平方公里。东与格蒙乡交界，南与阿日扎乡相连，西与北分别与新荣乡相邻。全乡草场面积1433121亩，其中可利用草场面积1321499亩，是典型的纯牧业乡。辖杜龙村、宜牛村、本日村、扎龙村、捉日村5个行政村，总户数682户，总人口2852人。

组织与民生：全乡设有6个党支部，其中机关支部1个，村党支部5个，共有党员104人。享受农村低保443户1314人，基本医疗保障覆盖全乡2852人，社会保障体系逐步完善。

经济与产业：宜牛乡经济以畜牧业为主，主要养殖牛、羊、马等牲畜。此外，农牧民还通过采挖虫草、贝母等中药材作为重要经济来源。近年来，依托“世界最美湿地、千年唐蕃古道、石刻艺术王国、吉祥太阳部落”等文化旅游名片，当地积极推进“太阳湖度假休闲村”项目建设，目前已开始营业，为牧区经济发展注入新动力。

公共服务与设施：辖区内设有乡中心卫生院1所，能够满足基本医疗卫生服务需求；建有学校2所，为当地适龄儿童提供教育保障；另有乡畜牧兽医站1所，为畜牧业发展提供技术支撑。此外，辖区内还有寺庙2座，是当地信教群众的精神文化场所。

历史沿革：宜牛乡于1959年正式设乡。