院东头镇位于山东省临沂市沂水县西南部25公里处，因镇政府驻地村坐落于古庙“望仙院”的东头而得名。根据史料记载，明正德年间重修土地庙碑上已有任、阎、师、杜、戚等姓氏，而大清宣统元年任大公讳山之墓碑则记述，任氏于大明成化年间由立岩涧迁居至此。这里是著名红嫂祖秀莲的故乡，东接姚店子镇，西连夏蔚镇，南邻沂南县，北依黄山铺镇和崔家峪镇。全镇总面积16万亩，其中耕地3.2万亩，林地7.4万亩，下辖43个行政村、124个自然村，共有8900户、3万口人。现有党员1449名，其中建国前老党员142人。

院东头镇属于纯山区，地势西高东低，境内沟壑纵横，拥有众多名山胜景。气候属暖温带季风性湿润气候，主要河流峙密河为季节性河流，横贯全境。全镇拥有中（二）型水库一座、小（一）型水库一座以及塘坝32座。交通方面，有姚店子经院东头至夏蔚的公路支线，东接沂（水）界（湖）公路，西连石（臼所）泗（水）公路，出行较为便利。

该镇森林茂密，林木覆盖率达到43%。农业特色鲜明，盛产生姜、板栗、茶叶和苹果，是全县无公害农产品生产基地，年产生姜2000万公斤、板栗1050万公斤。主要特产包括沂蒙全蝎、山山牛、山参、何首乌、松蛹、松菇等。矿产资源同样丰富，主要有花岗岩石、石英砂岩、瓷石、红色页岩、麦矾石等，储量均达亿方以上，产品有沂水红、金墨绿、汞丹红等品种，畅销国内六省市并出口日本。

院东头镇旅游资源得天独厚，岩溶地貌发育，革命战争遗址、古寺院遗址和古树众多。目前已开发四门洞、佛祖洞、留虎峪洞等溶洞景点，其中天谷·天然地下画廊是国家4A级景区，被誉为江北第一溶洞。桃棵子红色旅游区是国家AAA级景区，作为沂蒙红嫂祖秀莲的家乡，是沂蒙精神的重要发源地之一。此外，还有峙密河乡村游乐园等休闲景点，集现代农业、休闲观光和果品采摘于一体。

近年来，院东头镇荣誉不断。2023年8月，入选农业农村部、财政部发布的首批国家农业产业强镇名单；同年4月，被确定为山东省小城镇创新提升行动试点镇（特色专业镇）。此外，还先后被评为2022年度临沂市十强宜居乡镇、十强科创乡镇、十强商旅乡镇和十强农业乡镇，并入选2022年淘宝镇名单。在更早的年份，院东头镇也获得了多项国家级和省级荣誉，包括全国乡村旅游重点镇、国家卫生乡镇、山东省乡村振兴示范乡、山东省历史文化名镇等，展现出全面发展的强劲势头。