郑家寨镇地名由来已久，明朝洪武、永乐年间（1368-1402），郑氏始祖由莱州高密县迁居至此，村名以郑氏先祖的“郑”姓命名。镇政府驻地位于郑家寨，因此得名。

郑家寨镇位于德州市陵城区东部，与平原县、临邑县相邻。全镇面积10平方公里，辖98个行政村，人口约4.3万。104国道穿境而过，交通便利，区位优势明显。

近年来，郑家寨镇坚持工业、农业、小城镇建设三篇文章一起做，物质文明和精神文明两手抓的发展思路，经济建设取得显著进展。全镇坚持工业立镇，大力开展招商引资和发展民营经济，逐步形成了以化工和棉花加工为主的特色产业。目前规模以上企业已达到5家，年初投资5000万元兴建的向椿植物油项目即将投产。

在农业方面，郑家寨镇农林并举，农民收入稳步增长。农业生产以粮食作物为主，同时大力发展辣椒、小麦、蔬菜等经济作物，粮经比例达到1比1。林业重点率提升至15%，农业结构不断优化。

小城镇建设发展迅速，城镇面貌日新月异。年初，镇政府驻地通上了自来水，道路全部重新硬化，三座危桥得到改造。医院综合楼和中心小学楼相继完工，城镇形象和公共服务能力显著提升。南市场商贸小区和供销工业小区正在建设之中，城镇功能进一步完善。

郑家寨镇拥有重要的历史文化资源。位于镇内的大宗家抗日战斗遗址，年代为中华民国时期，2015年6月被山东省人民政府公布为山东省第五批省级文物保护单位，是该镇铭记历史、传承红色文化的重要载体。

在历史沿革方面，1958年先后设立德县郑家寨乡和平原县卫星（郑家寨）公社，1961年改称陵县郑家寨公社，1984年改为郑家寨乡。2000年6月，郑家寨乡与碱店乡合并，改名为郑家寨镇。2014年后，归属陵城区郑家寨镇至今。