柘山镇，地处山东省潍坊市安丘市西南部，距离安丘城区约60公里，是一个典型的纯山区乡镇。辖区总面积156平方公里，耕地面积10万亩，下辖55个自然村（含41个行政村），总人口约3.4万人。该镇位于山区丘陵地带，独特的地理环境孕育了其以花生、山货和文化生态旅游为主的三大特色产业。

花生是柘山镇的核心优势产业。全镇10万亩耕地中，花生种植面积高达8万亩，品种多达50余个。其中，富硒黑仁、红仁、多仁、五彩、珍珠等名优稀特品种，因品质出众，一经上市便深受消费者青睐，产品供不应求。“柘山花生”已先后被国家有关部门认定为“有机食品”、“绿色食品”和“中国地理标志产品”。全镇已发展起具有较强带动作用的花生加工企业30多家，各类中小型加工户500多家，并被潍坊市确定为“花生标准化种植基地”。为进一步扩大影响力，该镇建成了国内首个“中国花生博物馆”，并积极申报“中国地理标志证明商标”和“国家标准种植基地”，全力打造“中国花生第一镇”。

山货产业是柘山镇的又一特色经济支柱。镇内盛产山蝎子、蚂蚱、知了龟、山羊、笨鸡、山鸡蛋、小杂粮、板栗、黑木耳等纯绿色山货。为做强山货产业，柘山镇专门打造了“山货一条街”，并成立了山货专业协会。全国各地的山货经销商、大酒店与该镇的山货经营店建立了长期稳定的专供合作关系，柘山镇正全力建设“江北第一山货交易集散地”。

柘山镇坚持“生态优势也是发展优势”的理念。全镇年均造林约200万株，有林面积达88.3公顷，其中防护林58.2公顷，用材林11.6公顷，经济林18.5公顷，森林覆盖率高达56.6%。通过持续实施“环山绿化林场化、道路绿化林网化、河流绿化林带化”工程，全镇形成了“三季有花、四季常青”的优美生态格局。

文化生态旅游是柘山镇的亮丽名片。镇内的摘药山闻名遐迩，相传我国古代哲学家、道家学派创始人老子曾在此山写成《道德经》上篇《道经》。该镇深入挖掘老子文化，2008年开工建设了老子文化广场，2010年被评为“山东省十佳农村文化广场”，2011年又扩建并新建“寿圣园”，同年老子文化广场被认定为国家AA级旅游景区。目前，摘药山生态文化旅游、“三山四水游”以及“薛家庄千年檀木林原生态游”已颇具名气，每逢周末和节假日，吸引着大量游客前来观光。

柘山镇矿产资源同样丰富，主要有石英石、石灰石、碎白云母、铁矿石、蛭石等，矿产品位高、藏量丰富，具有广阔的开采前景。在历史沿革上，柘山镇春秋时属鲁地。1943年后历经多次区划调整，于1984年分设柘山乡和车庄乡，1996年柘山乡撤乡设镇，2000年车庄乡并入柘山镇，最终形成了现在的规模。