中伙铺镇位于湖北省咸宁市赤壁市东部，距市区12公里，总面积约100平方公里，人口约2.1万。镇名源于镇政府原驻地中伙铺村，原名“占伦铺”，因自古是南北驿站的中段，往来行人常在此打伙就餐、归宿就铺，故得名“中伙铺”。

该镇地理位置优越，京广铁路和107国道穿境而过，并设有火车、汽车客运站，交通便利。现辖中伙铺、安丰、三眼桥、泉洪寺、碣家桥、琅桥、南门山、南山寺、掘泉、南北冲、花园、烟墩岭、官庄、礼庄、长山15个村委会和红山岩居委会。

中伙铺镇农业以水稻、油料、茶叶等生产为主。乡镇企业涵盖建材、铸造、水磨石和粮油加工等行业。境内有历史遗迹烟墩，是三国东吴时期设立的烽火台；还有汉朝丁氏元帅为悼念母亲所建的“玉皇庵”和“白羊庵”旧址，具有一定历史价值。

在荣誉方面，2022年3月，湖北省生态环境保护委员会命名中伙铺镇为2022年度湖北省生态乡镇。文化旅游方面，碣家桥位于赤壁市中伙铺镇十八里畈十组碣家湾，为清代建筑，保护范围以桥面中心为界，四周向外延伸10米，建设控制地带则向外延伸10米。

历史上，宋清时期中伙铺镇属长乐乡、南勤团。民国元年至1949年属神山自治区。1950年属四区、五区，1951年设中伙乡。1958年属卫新公社，1961年析置中伙公社。1975年12月撤区并社时，南港公社、高桥公社的花园和烟墩两个大队并入。1983年12月改为中伙铺乡，同年底改设中伙铺镇。1987年9月撤区建镇，与琅桥乡合并成立新中伙铺镇。2001年3月，杨家岭镇并入，形成现辖范围。