中亭乡位于广西河池市凤山县西部，其地名源于乡政府驻地中亭村。该乡西南面与凌云县逻楼镇接壤，东南面与平乐瑶族乡相连，北面与金牙瑶族乡毗邻。全乡辖7个村民委员会，107个村民小组，148个自然屯，共有2737户，总人口约102062人。境内居住着壮、汉、瑶3个民族，其中汉族占总人口的81%，壮族占12%，人口自然增长率为7.54‰。

中亭乡是凤山革命老区的重点乡之一，拥有丰富的红色文化资源。乡内建有一座革命烈士陵园，供后人缅怀先烈。特别值得一提的是，这里还留存着中国新民主主义革命时期第一位抱敌跳崖的英雄事迹，红色底蕴深厚。此外，中亭乡还有一口千奇百怪的天井洞，是当地独具特色的自然景观。

全乡耕地面积695公顷，其中旱地470公顷，水田226公顷。主要农作物以玉米、水稻为主，兼种豆类、薯类及其他杂粮。林业方面，全乡有林面积达3600公顷，包括自然保护林1700公顷。用材林以松木、香椿为主，经济林则以八角、油茶、油桐、核桃为主。农业总产值为896万元。近年来，中亭乡在生态建设方面也取得显著成效，于2018年12月上榜广西自治区级生态乡镇名单。

在文化旅游方面，中亭红色世外桃源乡村旅游区是当地的重要景点。该旅游区位于中亭乡内，距离凤山县城约40分钟车程，有专门的运营客运车可直达。乡内具备完善的住宿、餐饮等接待能力，为游客提供了便利的旅游体验。

从历史沿革来看，清代时期中亭乡属凌云县管辖。民国二十四年（1935年）划归凤山县，并设谋轩乡。20世纪50年代并入金牙区，1961年6月分设巴轩公社，1962年7月又并入金牙区。1970年属金牙公社，直至1984年9月金牙公社撤销，分设中亭乡，并沿用至今。