湖南省岳阳市平江县安定镇地处平江县南部，东北接三市镇，西南近浏阳市社港镇，东南邻思村乡，西北接三阳乡。民国时期为5区安定乡，建国后先后隶属思安乡、2区、安定办事处，1958年为东方红人民公社，1961年恢复区建制后为安定区安定公社。相传明洪武初年有安定郡陈氏族众迁居此地，建有一座石桥名为安定桥，镇名由此而来。1984年建为乡级镇，1995年撤区并乡时由大桥、长田、安定三乡合并而成。全镇集雨面积165平方公里，总耕地面积59580亩，其中水田53472亩，旱土6018亩。共辖44个村、2个居委会、644个村民小组，总人口6.5万，其中农业人口5.9万余人。2000年国内生产总值30498万元，各类税收总额570.2万元，财政总收入1180万元。

改革开放以来，安定镇经济迅猛发展，“茶粮猪果林”五大产业蓄势待飞。城镇充分发挥产业龙头作用。90年代中期以来，全镇陆续开发良种茶16000亩，是全省最大的新生良种茶基地；开发林果10000亩，主要有柰李、板栗、无核桔、猕猴桃四个品种，两个新兴产业名声远扬。2000年全镇粮食总产36866吨，进入岳阳市10强之列；牲猪出栏14.1万头，居全县第二位。近两年来，全镇引导边远山村开发楠竹产业，垦复、新开楠竹面积达12000多亩。产业加工与销售重点放在城镇，已初具规模。

安定镇历史悠久，旅游资源丰富。早在两千年前，安永村金铺观就是东汉末期汉昌县治所在；境内中县坪是唐代汉昌县城旧址，历时102年。据考证，小田村杜甫墓是中华大地上四座杜甫墓中保存最完整、规模最大、可信度最高的。镇域自然风光秀丽，奇山异石怪洞多；汨水穿境而过，尽显江南水乡特色。镇内拥有众多文物保护单位，包括杜公祠、金铺观城址、上黄城址、毛园里遗址、乡山庙、中黄遗址、王家山古墓群等，年代从东周、春秋、汉代、东汉至清代，类别涵盖古建筑、古城址、古遗址、古墓葬，均为县级文物保护单位。

镇区官塘自1958年以后即为社、区、乡机关驻地。相传旧时为解决山区水利，由官资开凿一塘，人称官塘。一说因乡人为一山塘聚讼不已，最后有官员乘轿踏勘裁夺而得名。镇区距省会长沙90公里，距平江县城及平伍高速公路17公里；106国道、1853线省道、安思公路交汇于此，辐射周围3个乡镇近15万人口。民国21年镇区人口已达1000人。1959年镇区面积1.5平方公里，常住人口3820人。2000年镇区规划面积3.4平方公里，建成区面积1.8平方公里，常住人口9000人。