白桥镇位于济南市北郊，商河县东南部，全乡四面环河，土质肥沃，水资源丰富，生产条件优越。这里是“济南市科技兴农示范基地”、“山东省无公害农产品生产基地”以及“北京市肉菜放心工程外埠生产基地”，同时也是商河县20万亩大蒜基地的技术推广中心、销售中心和价格形成中心。

白桥镇辖81个行政村，人口约4.69万人，版图面积82.53平方公里，耕地面积7.19万亩。作为大蒜生产专业乡，全乡种植大蒜面积达7万亩，年产蒜头11万吨、蒜薹5.3万吨。种植品种以苍山白皮蒜、改良红皮蒜为主，产品肉质脆嫩，香辣味浓，品质优良，营养丰富。因其作为防病治病的必备食品和药品，深受国内外消费者喜爱。其中，“商玉宝”牌大蒜远销北京、天津、内蒙古、济南等二十多个省市，并出口到日本、韩国、马来西亚等国家和地区。

白桥镇经济发展迅速，前景广阔。随着大蒜产业链条的不断延伸，大蒜良种繁育、蒜黄种植、冷藏保鲜、蒜片加工、蒜蓉加工、蒜米加工等行业迅速兴起。全镇大蒜加工厂已达40多家，年可冷藏大蒜、蒜薹1200吨，产蒜片8000吨、蒜米5000吨、蒜蓉100吨。

白桥镇投资环境优越，境内有占地400亩、以培育苗圃花卉为主的林场，有占地20亩、贮存能力达1200吨的恒温库，还有长10华里、占地300亩的大蒜专业批发市场以及大蒜深加工等项目。这些资源全部面向国内外，真诚寻求合作伙伴。