柏祥镇地处湖南省岳阳市岳阳县东南部，位于东经113度、北纬29度，总面积102.53平方公里。全镇下辖8个行政村和1个居委会，共设有350个村民小组，总人口为34032人。柏祥镇属于典型的丘岗地貌，拥有山林面积61550亩，耕地面积37389亩。该镇属亚热带大陆性湿润气候，年平均降雨量约1270毫米，年平均日照时数1813小时，年平均气温17摄氏度。这样的气候条件非常适宜水稻、西瓜、油菜、棉花、花生、柑橘、柰李、桃子等多种经济作物的生长。

在交通方面，柏祥镇区位优势明显。大渡线、荣公公路、柏凤公路穿插境内，十宏公路南北纵贯全境。镇域毗邻107国道，京珠高速在镇西南角设有出口，镇内公路纵横交错，交通十分便捷，为当地经济发展和居民出行提供了良好的基础条件。

农业生产是柏祥镇的传统优势。2000年以来，历届党委政府在稳定粮食生产的前提下，鼓励发展生猪养殖。目前，全镇年产粮食超过2万吨，现存栏生猪超过8万头，千头以上养猪大户有40多户，柏祥镇多年来一直是市、县两级认定的粮食生产基地和生猪生产基地。

近年来，柏祥镇积极贯彻落实上级发展战略，按照“经济活镇、环境美镇、民生福镇、平安稳镇”的工作思路，实施“一二三四”战略，进一步加大招商引资力度。全镇逐步发展起以深圳文科、岳阳宏达、天晟地丰为龙头的园艺和苗木基地；以蒋渭雷公藤、俄咀绿缘栀子为代表的药材基地；以岳阳亿农生物、湖南盛祥生态环保为主的科技发展基地；以及以中正电子、竣博建材、正达钢构为领军的工业基地。在“项目兴镇、产业富民”的发展战略引领下，柏祥镇的产业布局正在逐步形成和优化。