泊岗乡地处安徽省滁州市明光市北部，地名由来颇具传奇色彩。因乡政府驻地于此，且此地新、老淮河环绕，内有黄沙岗，故名泊岗，别名土龙岗。相传在远古时期，此地乃土龙盘踞之地，土龙为防范淮河洪水侵袭，掩土为岗，故得名泊岗乡。

“金泊岗，银代阳，万年穷不了大柳巷”，这首从古代流传至今的民谣，生动描绘了泊岗乡作为美丽富饶鱼米之乡的景象。泊岗乡被誉为“安徽银杏第一乡”，位于苏皖两省三县（泗洪、五河、盱眙）交界处，四周被淮河与怀洪新河环绕，四面皆水，是滁州市唯一的淮北乡，素有明光市淮河“宝岛”之称。该乡东距宁宿徐高速入口3公里，西距104国道20公里，南临黄金运输水道淮河，北与苏北“白酒之乡”双沟镇隔河相望，与全国五大淡水湖之一的洪泽湖相距仅2公里，区位优越，交通便捷。

全乡下辖8个行政村，人口约2万人，辖区面积22平方公里，耕地面积2.1万亩。这里属于淮河冲积平原，田园秀美，生态宜人，土壤肥沃，水源充足，物产丰富。近年来，乡党委、政府以农民致富奔小康为目标，着力打造绿色泊岗、诚信泊岗、生态泊岗、和谐泊岗，加快农业产业结构调整，现已形成银杏、蔬菜、水产及花生加工运输四大特色支柱产业，私营经济与劳务经济也得到快速发展。

泊岗乡拥有悠久的历史文化。境内的泊岗遗址是新石器早期遗址，面积约2万余平方米。1953年在泊岗引河工程中，曾发掘出古代各个不同时期的文物378件，包括陶、瓷、铜、铁、石、玉等多种质地，还出土了商代铜器、爵等珍贵文物，见证了这片土地的深厚底蕴。

从历史沿革来看，泊岗乡地域历史上属盱眙县管辖。据《盱眙县志》记载，明朝时泊岗地区属盱眙县淮陵乡，清朝沿袭明制。1932年，设嘉山县并成立泊岗乡，隶属于嘉山县管理。此后历经多次行政区划调整，先后隶属嘉山县抗日民主政府、盱凤嘉县抗日民主政府、泗南县等地管辖。1949年后，泊岗乡最终划归嘉山县，1994年嘉山县撤销改设明光市，泊岗乡遂隶属于明光市人民政府管辖至今。